霉苋菜相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

霉苋菜相关论文

绍兴的霉食

在绍兴，霉干菜和霉苋菜梗最负盛名，俗称“二霉”。　　制作霉干菜必须选用芥菜，这种菜表皮粗糙，叶梗较长，边缘呈不规则的锯齿状，俗称“百......

期刊

绍兴霉食霉干菜霉苋菜

绍兴霉食系列食品挥发性香成分的分析研究

采用同时蒸馏萃取、固相微萃取、水蒸汽蒸馏及微波无溶剂萃取等方法对5个不同品种的霉干菜挥发性成分进行提取,采用GC-MS分析、标......

学位

霉干菜霉苋菜霉千张霉毛豆霉腐乳同时蒸馏萃取固相微萃取异硫氰酸烯丙酯吲哚

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