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食品加工污染物相关论文
食品加工污染物体内代谢组解析与内外暴露关联
作为食品组学重要的分支工具,代谢组学可被用于探寻食物成分进入体内后的全局变化以及体内代谢组解析。然而,关于食品加工污染物进入......
会议
食品加工污染物
代谢组学
生物标志物
暴露评估
食品安全
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