食品蛋相关论文
分别将清洗水温设置为20℃～25℃、42℃～44℃和50℃～53℃;消毒时间设为10s、30s和50s.试验选择外观基本一致的同一日龄鸡蛋270枚,分为9......
选择三种符合国家食品添加剂卫生标准的保护剂A、B、C,即A为泡花碱(水玻璃),B为矿物油,C为食用油,分别对清洗消毒过后的鸡蛋进行喷......
养殖业的发展提高了人们的生活水平,同时新生活的理念正在提醒大家充分认识食品卫生安全的重要性。食品卫生安全关键在于动物源性......
在欧盟，随着蛋鸡新型饲养方式的引进，人们开始关注食品蛋的细菌污染情况，主要涉及蛋壳污染和内容物污染两方面。通常散养鸡蛋表面的好......
为了解我国食品鸡蛋和死胚蛋（毛蛋）中沙门氏菌的感染情况，分别对130颗食品蛋的蛋壳表面、蛋内容物以及70颗完整死胚蛋（毛蛋）和66颗破壳......
