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食源性疾病爆发相关论文
食品安全风险管理方法及应用
近年来,工业化国家或发展中国家重大食品污染事件和食源性疾病爆发事件频发,人们认识到对食品安全问题的有效干预和对食源性疾病的有......
期刊
食品安全问题
风险管理
食源性疾病爆发
发展中国家
工业化国家
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风险分析
一起沙门氏菌引起的食源性疾病爆发的检验分析
目的为查明村民家中聚餐发生食源性疾病爆发的病原。方法根据《食品卫生微生物检验》[1]的国家标准方法进行食品及腹泻标本的沙门......
期刊
食源性疾病爆发
希林登沙门氏菌
生物检验
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