鸡肉组织学性状相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

鸡肉组织学性状相关论文

鸡肉组织学特性与鸡肉风味因素的相关性研究

本文对AA鸡、京白鸡、新浦东鸡和土杂鸡4种不同类型的120只鸡的鸡肉组织学性状、风味因素及其相关性研究表明:鸡肉组织学性状与绝......

会议

鸡肉风味鸡肉组织学性状特性相关性研究肌纤维直径新浦东鸡相关关系纤维含量亚油酸亚麻酸土杂鸡赖氨酸京白鸡谷氨酸甘氨酸

四种不同类型鸡肉组织学特性的研究

本文研究了AA鸡、京白鸡、新浦东鸡和土杂鸡四种类型鸡的鸡肉12个组织学性状,结果表明:鸡肉组织学性状因品种(类型)、性别、部位的......

期刊

畜牧、兽医科学基础学科鸡肉组织学性状屠宰测定鸡

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