黑木耳相关论文
为缩短黑木耳新品种森盛1号的液体种生产周期，提高菌丝体产量，拟为黑木耳液体种应用于生产提供技术参考，通过Plackett-Burman设计试验......
为研究菌渣分解复合菌系HM-7对黑木耳菌渣堆肥效果的影响及在堆肥中肥效指标的变化规律。根据《有机肥料行业标准（NY 525—2021）》中......
以黑木耳为研究对象，研究其在热风和日晒干燥过程中的失水规律。结果表明，黑木耳在热风干燥系统中的失水过程分为加速干燥与降速干燥......
近年来，随着乡村振兴战略的实施和国家对三农问题的重视，越来越多的农业产业呈现出规模化、标准化、科技化、集约化和现代化的发展态......
为黑木耳液体菌种的应用提供理论依据，以黑木耳菌丝体生物量为主要考察指标，通过对黑木耳液体发酵培养基的碳源、氮源进行筛选，采用L9......
黑木耳是一种兼具药用价值和食用价值的大型胶质真菌。自20世纪90年代起，辽西地区开始利用大棚温室开展黑木耳吊袋式栽培，现今辽西地......
目的：优化黑木耳多糖一次热水浸提工艺，提高黑木耳多糖得率。方法：以黑木耳多糖得率为指标，通过单因素试验和响应面试验考察木耳浸提前......
黑木耳是我国珍贵的药食兼用的胶质真菌，营养丰富，蛋白质含量较高，其他营养物质也较丰富，必需氨基酸种类齐全、组成合理，广泛应用于食品......
采用鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）和酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）混菌发酵黑木耳（Auricularia heimuer）合成γ-氨基......
目的：对黑木耳多糖的抗氧化活性进行分析，为黑木耳多糖的生产应用提供支持。方法：检测经85℃干燥和挤压膨化前处理得到的黑木耳多糖对......
为了探究黑木耳粗多糖提取工艺的优化参数，比较了水热法、微波法、微波辅助碱法提取黑木耳粗多糖的条件与得率。研究表明，微波辅助碱......
以牛奶为主料，黑木耳和沙棘为辅料，感官评分为响应值，在单因素实验的基础上，应用响应面法结合模糊数学感官评价优化黑木耳沙棘酸奶工艺......
建立超高效液相色谱法（UPLC）测定黑木耳中麦角甾醇含量的方法，并将黑木耳麦角甾醇含量与性状特征和膨胀度进行相关性研究。测定条件：色......
以黑木耳品种“延农科1号”为试验材料，马铃薯、黄豆粉、麦麸、木屑、废弃黑木耳菌袋等浸出液为原料，研究对黑木耳菌种培养的影响，筛......
目的 优化黑木耳多糖酸奶的生产工艺。方法 采用超声波辅助酶法提取黑木耳多糖，以黑木耳多糖和生牛乳为原料，保加利亚乳杆菌、嗜热链......
为优化黑木耳面包制作工艺，在单因素基础上，以黑木耳粉的添加量、黑木耳粉的粒数、发酵时间为自变量，面包感官品质为因变量，通过Box-Be......
基于互联网的营销模式逐渐发展,传统的营销渠道已经不能满足发展的需要,发生了质的变化,近年来人们对农产品提出了增加数量和多样......
互联网时代背景下,农产品电子商务服务发展对于推动农村发展有着重要作用.本文基于浙江省龙泉市150位黑木耳种植户调查数据和150位......
核糖体失活蛋白（ribosome-inactivating protein，RIP）是一类广泛存在于植物界中的毒蛋白，具有独特的酶学机制和生物学功能。目前报道的......
本文通过对在秦巴山区进行黑木耳（Auricularia heimuer）出菇试验和在玉米秸秆、板栗苞壳和柠条培养基上的菌丝生长速度试验,初步筛选......
黑木耳是我国最早栽培的食用菌之一,营养价值丰富,市场前景可观.河北省拥有丰富的黑木耳生产原料资源,并且可以实现一年两季栽培,......
围场县黑木耳产业在加快当地农业产业化、农民增收致富中发挥了重要作用.该文介绍了围场县黑木耳产业发展的现状,分析了发展中存在......
黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw],木耳科,木耳属,是一种在我国有几千年食用历史的食用胶质真菌。目前,我国黑木耳产......
黑木耳为中国长白山区特色农产品,营养成分丰富且具有良好的生物活性,是新型保健食品开发的良好原料.本研究以黑木耳、红枣作为主......
随着黑木耳栽培规模的不断扩大,生产中原材料价格上涨、用工量大、轻简化设备缺乏等难题在全国产区内都不同程度存在.因此,针对我......
为探讨黑木耳液体菌种最佳培养基配方及最佳培养条件,以黑木耳品种“黑山”为材料开展研究.采用单因素和L9(34)正交试验方法,研究......
[目的]评价和筛选适合于木薯茎杆屑基料栽培的黑木耳品系.[方法]利用高效液相色谱技术分析10个黑木耳品系的品质指标,采用贴近度和......
以黑木耳为原料,通过酶解与发酵联合处理,提升木耳中的还原糖含量和抗氧化能力,为黑木耳产品的开发利用提供理论基础.实验采用纤维......
期刊
为降低黑木耳多糖的分子量,提高黑木耳多糖的利用率,采用β-葡聚糖酶对黑木耳多糖进行酶解试验.在单因素试验基础上,采用正交试验......
以菌丝长速、长势、菌袋质地(硬度)、污染率、耳芽分化率、生物学效率等为指标,对比分析粗细木屑不同配比的培养料对黑木耳生长的......
以黑木耳DL202为试材,采用RT-PCR技术克隆了Mn-SOD基因全长,并对其进行生物信息学分析和表达分析,以期为进一步研究Mn-SOD基因在黑......
期刊
为了更好地利用农业废弃物资源,保护林业资源,以农作物秸秆为主要原料,研究了3种配方对黑木耳生长情况及产量的影响.结果表明,秸秆......
选择东北黑木耳为原料,以醇提物得率为评价指标,采用超声波法辅助乙醇浸提黑木耳中的醇溶性成分,确定黑木耳乙醇提取最优工艺,并测......
综述黑木耳中主要生物活性成分黑木耳多糖和黑色素的结构特性、提取纯化方法和包括免疫调节、降血糖、抗肿瘤、防辐射、缓解便秘和......
黑木耳（Auricularia auricula）是我国传统食用菌之一。其栽培历史悠久,质地鲜脆、滑嫩爽口,营养丰富,具有清肺益气、补血活络、镇静......
黑木耳产业在农业结构调整、农民收益及脱贫攻坚等方面发挥了积极作用。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对黑木耳的......
