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本研究选用20kg左右的去势杜长大三元杂交猪60头，按活重变化分为三个试验期，在同一试验期内饲喂同样的日粮进行饲养试验，当活重达112±2．3kg进行屠宰试验，分析了猪背最长肌和股二头肌肌内脂肪含量与H—FABP基因的表达量之间存在的关系。屠宰后取背最长肌和股二头肌，用实时荧光定量PcR法检测股二头肌和背最长肌的H—FABP基因表达量，进一步分析H—FABP基因表达量与肌内脂肪含量的相关关系。试验结果显示：背最长肌肌内脂肪含量与H—FABP基因的表达量间存在显著相关(r=O．912，P=0．00)，股二头肌的肌内脂肪含量与H—FABP基因的表达量之间相关性不显著(r<0．30)。