论文部分内容阅读
海藻多糖是从海藻中提取的生物活性物质,大量研究表明,海藻多糖具有抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性.综述了海藻多糖在食品工业上的应用及其具有的独特优势,并对其应用未来提出展望,以期能更好地开发利用海藻资源.
海藻糖在食品工业中应用进程简述
【摘 要】
：
海藻多糖是从海藻中提取的生物活性物质,大量研究表明,海藻多糖具有抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性.综述了海藻多糖在食品工业上的应用及其具有的独特优势,
【机 构】
：
河南工业大学莲花街校区
【出 处】
：
第二届2017国际海藻酸与海洋生物材料大会
【发表日期】
：
2017年9期
其他文献
Comparative genomics reveals specific genetic architectures in nicotine metabolism of Pseudomonas sp
会议
A two-component monooxygenasefor oxidataive-denitration of chlorinated 4-nitrophenol in Ensifer sp.s
会议
群体感应是一种细菌细胞之间彼此交流的机制.在Pseudomonas aeruginosa中,有两个主要的群体感应系统:LasI-LasR和RhlI-RhlR.在LasI-LasR系统中,LasI调控信号分子3OC12-HSL的
疏水性有机物水溶性较低,在生物降解过程中存在显著的传质限制,其降解速率大多比较缓慢.提高细胞表面疏水性(CSH)是减弱传质限制的有效方法之一,故本研究探索了提高正己烷降
生物表面活性剂,是由微生物或动植物在特定条件下产生的具有表面活性的两性物质.它不仅具有表面活性剂的特性,如可降低溶液表面自由能和表面张力、促进不溶或微溶物质溶解及
Bioactive seaweed substances such as polysaccharides,polyphenols,polyunsaturated fatty,amino acids and protein have numerous physiological functions.They ha
怀牛膝属于牛膝属苋科,是一种多年生草本植物,为“四大怀药”之一,主产于河南温县、武陟等地.据《中国药典》记载,其根部经炮制后即可入药,具有补肝肾、散淤血、填精补髓之功
黄药是目前应用最广的硫化矿捕收剂,黄药具有恶臭,可使水质发臭,导致水域中鱼虾减少,鱼体变形,鱼肉有异味且不宜烹调,并严重影响附近水域的生态平衡.会对周边生态环境产生一
本文综述了褐藻多酚和岩藻黄素的抗氧化、抗肿瘤、抑菌、减肥降脂等生物活性的研究进展,展现出褐藻多酚及岩藻黄素在功能食品、保健品、药品及化妆品等领域的巨大应用前景.
结构信息是理解生物活性寡糖在各种生理过程和作为药物时其功能的先决条件.不管是在寡糖的自由态或者复合物情况下,核磁共振波谱法都是确定它们结构最有效的技术之一.然而,受