【摘 要】
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饮用干花越来越受到消费者的青睐,但是关于饮用干花的农药残留却少有报道.本研究检测了百合花、金银花、玫瑰茄、千日红、贡菊、玫瑰花和茶花7种干花种21种农药的残留量.结果表明,干花中农药的检出率高达53.1％,其中六六六和DDT的检出率高迭100％；三氯杀螨醇和氰戊菊酯的检出率次之,为85.7％；甲氰菊酯和水胺硫磷的检出率最低,为14.3％,6种干花中的氰戊菊酯、2种干花中的DDT、三氯杀螨醇和氯氰菊
【机 构】
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浙江工商大学食品生物与环境工程学院 杭州 310035
【出 处】
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第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
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饮用干花越来越受到消费者的青睐,但是关于饮用干花的农药残留却少有报道.本研究检测了百合花、金银花、玫瑰茄、千日红、贡菊、玫瑰花和茶花7种干花种21种农药的残留量.结果表明,干花中农药的检出率高达53.1％,其中六六六和DDT的检出率高迭100％；三氯杀螨醇和氰戊菊酯的检出率次之,为85.7％；甲氰菊酯和水胺硫磷的检出率最低,为14.3％,6种干花中的氰戊菊酯、2种干花中的DDT、三氯杀螨醇和氯氰菊酯和1种干花中的六六六、甲氰菊酯和乙酰甲胺磷残留量超出了我国茶叶的最高残留标准.贡菊中氰戊菊酯,DDT和三氯杀螨醇超标约20倍.
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