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EFFECT OF HIGH PRESSURE TREATMENT ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF KIWIFRUIT JUICE
【机 构】
：
State Key Laboratory of Food Science and Technology(Jiangnan University), 214122 Wuxi, Jiangsu, Peop
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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