【摘 要】
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随着人们生活水平的提高,各种常见疾病的发病率呈逐年上升趋势,这给人类和社会带来了巨大的负担。近年来,随着基因研究的不断开展,人们逐渐认识到个体间存在基因差异,并且基因、饮食与发病存在很大的关联性。通过营养素的干预可降低因个体易感基因缺陷所带来的患病风险。本文主要介绍了利用基因检测技术确定与疾病发生有关的九个基因,基于个体基因型的缺陷,提供个性化的、合理的饮食方案,通过膳食营养干预来达到防病治病的目
【出 处】
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浙江省营养学会年会暨西湖营养学术论坛资料汇编
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随着人们生活水平的提高,各种常见疾病的发病率呈逐年上升趋势,这给人类和社会带来了巨大的负担。近年来,随着基因研究的不断开展,人们逐渐认识到个体间存在基因差异,并且基因、饮食与发病存在很大的关联性。通过营养素的干预可降低因个体易感基因缺陷所带来的患病风险。本文主要介绍了利用基因检测技术确定与疾病发生有关的九个基因,基于个体基因型的缺陷,提供个性化的、合理的饮食方案,通过膳食营养干预来达到防病治病的目的。
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