肠道菌群失调与众多疾病尤其是胃肠道疾病的发生发展密切相关。本研究的目的是探讨饮用酸马奶对慢性萎缩性胃炎(CAG)的治疗作用。我们通过收集患者治疗前后的问卷调查表,确定酸马奶对患者起到的治疗作用。同时我们使用Pac Bio测序技术监测患者粪便微生物群组成的变化,并且检测了患者在治疗前后血液指标的变化。我们观察到CAG患者的粪便微生物群分为两种不同的肠型,分别是以Bacteroides dorei和Bacteroides uniformis为代表菌种的BB型肠型和以Prevotella copri为主要菌种的P型肠型。属于BB型肠型的患者在饮用酸马奶60天后,其肠道中的代表性菌种之一Pacteroides uniformis相对含量出现了显著下降。对于P型组的患者,饮用酸马奶会使这些患者肠道中丁酸盐产生菌如Eubacterium rectale和Faecalibacterium prausnitzii的数量显著增加。这些结果共同表明,饮用酸马奶能够减轻患者的症状,一种可能的机制是通过调节肠道微生物群实现的,然而患者肠道菌群的变化与患者的肠型之间存在密切的关系。此外,我们还观察到饮用酸马奶可以显著降低患者血液胆固醇和血小板的水平。本研究有助于了解酸马奶在缓解CAG疾病中的作用机制,并促进相关功能产品的开发。