【摘 要】
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研究果实膨大期叶面喷施钾肥（0.2%KH2PO4）处理后,卡拉卡拉和纽荷尔脐橙成熟期陷痕果率、果皮细胞壁物质成分、细胞壁代谢相关酶活性的变化规律及其之间关系。结果表明,果皮厚度
【机 构】
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华南农业大学园艺学院; 仲恺农业工程学院园艺系;
【基金项目】
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国家自然科学基金(30471198和30871692);广东省农业攻关(2006B20301010);广东省自然科学基金(0700666);农业部行业科技子项目(nyhyzx07-09)~~
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研究果实膨大期叶面喷施钾肥（0.2%KH2PO4）处理后,卡拉卡拉和纽荷尔脐橙成熟期陷痕果率、果皮细胞壁物质成分、细胞壁代谢相关酶活性的变化规律及其之间关系。结果表明,果皮厚度和硬度越大,或果皮厚度和硬度越均匀陷痕果越不易发生。钾元素处理后,果皮果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、过氧化物酶活性的降低可以减缓果皮原果胶、纤维素和半纤维素成分的降解,减弱果实成熟过程中果皮硬度的降低速度,减少陷痕果的发生。
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