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本文阐述食用菌产业链中新出现的袋料专业化生产带来的社会效益和企业作为；重点介绍菌包加工流程中拌料、装袋、灭菌3个环节的关键技术控制点。
食用菌袋料专业化生产技术的研究
【摘 要】
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本文阐述食用菌产业链中新出现的袋料专业化生产带来的社会效益和企业作为；重点介绍菌包加工流程中拌料、装袋、灭菌3个环节的关键技术控制点。
【机 构】
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古田县绿华食用菌有限公司,福建古田352200
【出 处】
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福建省科协第十三届学术年会分会暨2013年福建省食用菌学会学术年会
【发表日期】
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2013年期
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