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本研究对天然香料植物薰衣草根际土壤产脂肪酶菌株进行筛选，以有机相中合成酶活为指标，获得了一株在有机相中合成己酸乙酯转化率相对较高的细菌。实验考察了影响该细菌所产脂肪酶在有机相中合成己酸乙酯的各项因素，确定了其最佳反应条件和培养该菌株的最佳培养基组分。
合成己酸乙酯脂肪酶产生菌的筛选及产酶条件的优化
【摘 要】
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本研究对天然香料植物薰衣草根际土壤产脂肪酶菌株进行筛选，以有机相中合成酶活为指标，获得了一株在有机相中合成己酸乙酯转化率相对较高的细菌。实验考察了影响该细菌所产脂肪酶在有机相中合成己酸乙酯的各项因素，确定了其最佳反应条件和培养该菌株的最佳培养基组分。
【机 构】
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石河子大学生命科学学院,新疆石河子832003;新疆兵团化工绿色过程重点实验室,新疆石河子832003
【出 处】
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第五届全国化学工程与生物化工年会
【发表日期】
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2008年11期
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