论文部分内容阅读
翻译并总结国内外对蛋黄的部分研究.对蛋黄里的油脂、甘油三酸脂、磷脂、固醇、脑甘脂的成分进行了列表归纳,并对其的应用价值给予了介绍和高度评价.
蛋黄主要成分及其应用
【摘 要】
：
翻译并总结国内外对蛋黄的部分研究.对蛋黄里的油脂、甘油三酸脂、磷脂、固醇、脑甘脂的成分进行了列表归纳,并对其的应用价值给予了介绍和高度评价.
【机 构】
：
西北工业大学(西安)
【出 处】
：
第六届中国蛋品科技大会
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
鸡蛋壳有很高的利用价值,是天然的绿色钙源、经加工可以入药、美容、成为净化剂、肥料、还可以从中提取溶菌酶.本文从不同方面论述鸡蛋壳的开发与利用.
甲状腺功能亢进症是一种自身免疫性疾病,由多种因素导致甲状腺素分泌过多引起的的临床综合征。甲状腺功能的变化在全身都有表现。甲亢可以累及多个脏器,当累及肝脏时,可引起
期刊
建设地点:宁夏银川建筑面积:80618m~2设计时间:2005年建成时间:2008年
Construction Site: Yinchuan, Ningxia Construction Area: 80618m ~ 2 Design Time: 2005 Completio
目的了解信阳市居民食用碘盐情况,及时发现问题并采取相应的干预措施。方法根据《河南省碘盐监测方案》,碘盐生产、批发企业每月按东、西、南、北、中5个方位抽取一批9份盐样
甲状腺功能亢进症(简称甲亢)在各年龄组均可发病,以20~40岁多见,随着人口的老龄化以及环境因素等影响,老年人甲状腺功能亢进症(甲亢)有增多的趋势,老年甲亢患者临床表现不典
期刊
采用超临界CO流体萃取技术,运用均匀试验设计,通过回归分析,建立了回归方程,较为系统地研究了从蛋黄粉中萃取蛋黄油的工艺.结果表明,萃取蛋黄油的理论最佳工艺参数为:萃取压
本文综述了蛋黄抗体的来源、特性,IgG和IgY的区别,提取制备方法,精制IgY和粗制IgY的区别,以及蛋黄抗体在医学和兽医临床的应用研究进展.旨在为更好的利用禽蛋作为生物反应器
目的观察慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者血清甲状腺激素水平的变化及临床意义。方法将所选对象分3组,即COPD急性发作组、缓解组(为急性发作组患者经治疗缓解后)、对照组(同时期