水稻是世界上最主要的粮食作物,品质的优劣直接影响其商品价值。泰国作为世界上最大的水稻出口国之一,水稻的销售量在国际市场上一直位居前列。除了在优质水稻市场上占有相当高的市场份额外,其中低档次稻米以及蒸谷米、糯米的市场竞争优势明显。随着新兴水稻出口国的逐渐兴起,例如：美国,越南,印度,巴基斯坦和中国等,泰国水稻在世界市场上的增长潜力急需被挖掘。本文通过考察泰国农场情况、水稻营销系统和销售渠道,结合国内消费和国际贸易政策等方面,运用显示性比较优势指数(RCA指数)的研究方法,研究了泰国优质水稻贸易并针对其贸易现状提出了保持稻米持续增长的建议。本文主要由五部分组成。第一章是导论部分,介绍了研究背景和意义,研究目的和研究方法——显示性比较优势指数(RCA指数)。第二章梳理并总结了国际贸易的相关理论及国内外的相关研究。第三章是本文的主要部分,研究了泰国水稻的生产及消费状况。主要包括泰国农业用地基本情况,农场情况,泰国水稻的生产、出口、加工、运输和遵循成本,水稻营销系统及现状,国内消费,出口、加工价格等方面。第四章是主要出口国水稻的贸易分析,分别在高品质水稻市场、中级和低级水稻市场以及蒸谷米和糯米市场研究了泰国水稻的贸易现状,计算了各国的显示性比较优势指数(RCA指数),并研究了泰国水稻的比较优势。第五章是对泰国优质水稻国际贸易研究的结论和对泰国水稻保持持续增长的建议。