【摘 要】
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近年来我国经济快速发展,居民消费收入呈逐年上涨趋势,随之而来的多省地方性利好政策出台以及葡萄酒文化的广泛传播,使我国的葡萄酒产业展现出了新的生机。众所周知,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区因得天独厚的地理位置被人所熟知,其葡萄酒产区位于北纬37° 43’~39° 23’,具有昼夜温差大、日照时间长、气候干燥、无污染、病虫害少以及沙质土壤的特性,成为了种植优质酿酒葡萄的关键因素,进而吸引并聚集了大量投资
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近年来我国经济快速发展,居民消费收入呈逐年上涨趋势,随之而来的多省地方性利好政策出台以及葡萄酒文化的广泛传播,使我国的葡萄酒产业展现出了新的生机。众所周知,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区因得天独厚的地理位置被人所熟知,其葡萄酒产区位于北纬37° 43’~39° 23’,具有昼夜温差大、日照时间长、气候干燥、无污染、病虫害少以及沙质土壤的特性,成为了种植优质酿酒葡萄的关键因素,进而吸引并聚集了大量投资企业和高质量人才。宁夏夏木酒庄位于宁夏贺兰山东麓金山子产区,近苏峪口国家森林公园,海拔1180米,是距贺兰山最近、海拔最高的酒庄之一,拥有着宁夏贺兰山东麓优渥的地理位置跟气候条件,但由于其资金力量薄弱,企业内部体系不完善,酒庄建立时间短,经验不足,限制了酒庄的发展规模和盈利空间。综上所述,优质的营销策略是打造独特的企业品牌形象、提高葡萄酒产业的市场份额至关重要的因素。本文立足宁夏夏木酒庄的内部形态和经营现状,通过实地走访和线上访谈的形式,运用4P营销理论从价格、渠道、产品、促销深挖宁夏夏木酒庄的内部环境;其次,根据PEST理论从政治、经济、社会、技术四个方面全方位剖析宁夏夏木酒庄面临的内外部环境;此外,通过调查问卷的数据分析和STP理论相结合的方式,对宁夏夏木酒庄的市场细分、市场目标、市场定位进行重新梳理;最后,通过波特五力模型全面了解宁夏夏木酒庄产品面对顾客的议价能力、潜在进入者的威胁、代替产品的威胁以及现有产品的威胁。运用SWOT分析法,结合SO、WO、ST、WT战略组合,分析宁夏夏木酒庄的优势、劣势、机会和威胁,提出符合宁夏夏木酒庄的营销策略。本文除对宁夏夏木酒庄的的产品、价格、渠道、促销进行营销策略优化之外,还提出了服务式营销、体验式营销、创变线上数字赋能以及公共关系升级等营销优化策略,为保证优化策略得以顺利实施,提出完善的财务体系、精细化的企业管理、严格的产品保障和组织保障方案。本文通过对宁夏夏木酒庄营销策略全面分析和诊断,为宁夏夏木酒庄提供一些有针对性的、可行性的营销策略和对策,同时也为宁夏本土葡萄酒庄在产品设计、促销等营销策略方面提供借鉴。
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