中越两国是山水相连的邻邦之国,友好交往源远流长。越南是东南亚地区第一个与中国建交的国家,之后两国长期保持友好往来,经济、文化交流日趋活跃。尽管越南高校学生中学习汉语的人数逐年增加,且相当一部分人均拥有一定的汉语运用能力,但在现实的交际中仍然会出现或多或少的障碍,这是由于学习者对于中国人的文化了解不够深入,不能理解中国人的思维模式及行为习惯所导致的。因此,在多年的教学历程推进中,越南高校中文系的汉语教学不断引进中国传统文学作品中的经典桥段,把培养文化认同感作为培养目标,以此来增加留学生对中国文化的了解,克服交际障碍。这样既能提高学习成绩,也能够使得汉语国际教学的推广与传播达到事半功倍的效果。其中,《三国演义》这部名著最受欢迎。选用有深度的中国优秀传统文学作品,并将其经典段落节选入教材,可使得中国文化教学更好地寓于语言教学之中,从而提高越南学生对中国文化的理解和认同,而《三国演义》在越南的群众基础及其易读性和趣味性,也使其成为了入选教材的不二之选,其生动的故事在汉语国际本土化教育中也更易传播和被接受。文化和语言两者在教学上相辅相成,密不可分,通过学习《三国演义》经典桥段,可以增加越南学生对中国文化思想的熟悉程度,提高其跨文化交际能力,进而有效提升其汉语学习的效率。然而,越南高校中文系虽设中国文学课,其中也包含了《三国演义》经典桥段在内的多篇经典中国古代文学作品佳篇节选,但其教学效果却并不如人意。根据兴趣理论可知,学习兴趣是影响学习效果的重要因素。同时,本文认为学习兴趣在教学层面主要受教学内容、教学方法、教材选取、任课教师的影响。通过问卷调查得知,当前越南高校学生对于《三国演义》经典桥段的学习兴趣确实有待提高,其主要原因主要是:一是现有教学内容和学生感兴趣的教学内容存在偏差,被调查的大多数学校并未根据学生的兴趣来制定教学内容。二是现有教学方法较为单一,教授方式不够通俗易懂、便捷高效,难以传授语言和文化的精髓和要点,无法满足学生对于教学方法的需求。三是《三国演义》经典桥段相关课程教材选取不适宜,调查中有67.5%的学生对现有教材并不满意或者持一般态度,且在不满意和一般的学生中,有33.9%和11.7%的学生分别认为教材内容太难或不容易理解。四是任课教师层面。根据调查显示,有33.5%的学生觉得听了教师的讲课后不能增加其对《三国演义》经典桥段的学习兴趣,这可能还是归因于教师的教学方法有待改进。也正因如此,《三国演义》经典桥段的教学模式亟待进一步改进。为此,本文以学生最感兴趣的《煮酒论英雄》桥段为题材,以教学理论为指导,从教学内容、教学方法、教材选取以及任课老师这四个方面进行思考,设计一个典型教学案例,并提出改进越南当前《三国演义》经典桥段教学模式的具体对策建议,以提高越南高校学生对《三国演义》经典桥段的学习兴趣,从而提高学习效果,进而为越南本土化汉语教育水平的实质性提升助力。