随着旅游业在全球的日益蓬勃发展,高等职业教育旅游管理专业在培养技能型应用型旅游人才起着越来越重要的作用。但由于高等职业教育和旅游管理专业在我国起步都较晚,关于高职旅游管理专业的人才培养曾一度沿用传统的普通高等教育人才培养模式,并没有突显出高等职业教育人才培养的特色和旅游管理专业的学科特点。这种传统模式或者强调系统完整地掌握某一学科领域的基础知识和专业知识,对学生职业技能的培养相对较弱；或者把高职旅游教育简单理解成“就业教育”,过分重视专业技能和技术,忽视高层次专业理论教育,造成人才培养相对封闭。旅游教育界学者认识到传统模式存在的一些弊端,在教育教学实践过程中,结合行业背景和学校特点,也提出了较具特色的人才培养模式,然而从人才培养的效果来看,仍不理想。因此,要改变这一现状,当务之急就是要加强对我国高职旅游管理专业人才培养模式的研究,发现问题之所在并加以改进。本文从人才培养模式的微观角度入手,以优化我国高职旅游管理专业人才模式为目的,论文主要采用了文献法、调查研究法、比较研究法等研究方法。文章首先对美国、瑞士、澳大利亚三个国家旅游教育人才培养的状况进行研究,系统分析了它们的特色,借鉴了其经验。论述了国内三种典型的高职旅游管理专业人才培养模式,比较分析,得出了其特点和不足。为了进一步了解当前我国高职旅游管理专业人才培养的现状,笔者实地调研五所高职旅游院校,并根据调研结果,经过详细系统分析,得出当前我国高职旅游人才培养存在人才培养目标模糊,“双师型”教师不足、教师结构单一,课程设置滞后,教学方法陈旧、实践实习环节有待改善,忽视人文素质、职业道德和心理素质培养等问题。最后有针对性的从确立清晰的人才培养目标,以能力为本位、优化课程设置,采用有职业教育特色的教学手段与方法,打造一支“文武双全”的旅游教师师资队伍,建立全方位、深层次、紧密型的校企合作关系,建立多元的评价考核体系六个方面,提出了优化我国高职旅游管理专业人才培养模式的策略。