传统餐饮业得到互联网技术的加持后诞生了网络订餐这一新业态,其便捷、灵活的特点符合消费者的偏好,迅速占领市场,与此同时也带来了食品安全问题,政府现有的食品安全监管模式和手段面临严峻的挑战,社会各界开始呼吁让消费者、行业协会、媒体等主体参与网络订餐食品安全监管,形成协同监管、社会共治的局面。为此,本研究聚焦网络订餐食品安全的多元主体协同监管问题,根据SFIC模型构建分析框架和研究模型。研究通过问卷调查法收集南宁市的消费者、商家、网络订餐平台工作人员等群体对网络订餐食品安全监管的认知情况,随后将收集的数据运用SPSS软件进行线性分析、回归分析和中介检验,验证模型中起始条件、催化领导、制度设计和协同过程和监管效果这些变量的关系,以及研究假设是否成立。最后,得到以下结论:（1）起始条件、催化领导、制度设计和监管效果有显著的正相关关系。前期合作基础越好,政府越重视发挥协同作用,协同制度越完善,有助于取得更好的监管效果;（2）起始条件、催化领导、制度设计和协同过程存在显著的正相关性。同样,前期建立良好的信任水平,拥有政府的引导和协同制度的保证,有利于推动协同各方参与协同监管过程,并自愿花费时间、精力成本进行真诚沟通;（3）协同过程与监管效果有显著的正相关关系。各个主体进入协同过程后,通过面对面对话、投入时间、精力对问题达成一致,逐步取得阶段性成果,最后达到更令人满意的监管效果;（4）协同过程在起始条件、催化领导和制度设计对监管效果的作用中存在中介效应。起始条件、催化领导和制度设计越完善,越能推动各个主体参与协同监管,为解决监管问题贡献自己的力量,从而取得更好的监管效果。基于此,本研究指出网络订餐食品安全监管存在主体间信息、权力资源不对称;政府协同监管引导作用发挥不足;制度设计缺乏透明性和开放性;协同监管过程中主体目标分散等问题。因此,为了推动网络订餐食品安全的多元主体协同监管,减少网络订餐食品安全问题的发生,本文从SFIC模型起始条件、催化领导、制度设计和协同过程这四个维度提出推进政府各方的赋权实现资源权力对等;发挥政府协同监管引导作用,明确各方权责;完善网络订餐食品安全监管的法律法规;构建监管主体间的沟通平台寻求共同利益等措施。