我国是农业大国，“三农”问题一直是影响国民经济发展的重要问题。其中农业问题，主要是指农业产业化问题。在加入WTO世贸组织以后，我国的农产品进一步发展的重点已经从“生产”领域转入“流通”领域和“销售”领域。农贸市场是农产品的销售终端，再加上农贸市场与城市居民的日常生活关系非常密切，因此成为目前城市商业研究的重要课题。随着近年来“农改超”热的流行，很多地区与城市纷纷大力推进生鲜超市的运营，然而结果不容乐观。本文从理论的角度和实际的消费者意向调查角度来初步探析“农改超”的发展时机问题。得出从长远来看，随着我国市场经济的日益发展，随着人们收入水平、消费水平的提高，随着社会经济环境的不断变化，生鲜超市对传统农贸市场形式的取代是一个必然的发展趋势，但它具有长期性特征。现阶段农贸市场更能够满足大多数消费者的有效需求，因此目前做好合理规范化现有的农贸市场的规划和建设的工作是非常必要的。因此，本文通过对成都市农贸市场的抽样调查，发现其在管理监督、规划布局及市场内部设计等方面都存在诸多问题，并采用交叉列表的方法对调查结果进行系统分析、得出农贸市场经营效益的主要影响因素；接着，基于以上的分析结果为基础，从规划的角度，结合经济学、地理学、消费者心理行为学等理论，初步形成关于农贸市场规划与建设在宏、中、微三个层面的指导：宏观层面主要是提出增强对农贸市场规划建设的重视度及设置相关的监督管理机制；中观层面主要是提出农贸市场总体布局的原则和要求、推导相应的设置规范与控制指标体系；微观层面主要是提出市场内部环境设计的指引性要求，包括市场形式的选择、内部分区模型的建立和物理环境的改善、以及一些人性化的细部设计。