对外汉语写作是留学生在综合运用词汇、语法、语篇、文体、语体、汉字等汉语知识的基础上用汉语进行书面形式的输出。培养留学生汉语写作能力,既可促进他们汉语知识的学习,又为他们今后在经贸、外交、教育等交际活动中提供除口语交际外的另一种重要的沟通方式。写作是四项技能中最容易被忽视的一项技能,而写作中的应用文更被认为是比较难掌握的文体。应用文是我们办理公务或处理个人事务时经常使用的一种文体,它格式相对固定,内容客观真实,语言简洁正式,具有很强的实用价值,与我们的生活学习工作密切相关。随着社会的发展,人们在工作和生活中的交往越来越频繁,需要处理的事务也越来越复杂,应用文教学重要性可见一斑。目前专门适合留学生的应用文写作教材相对匮乏,综合性写作教材中应用文篇幅较少,应用文种类不多,且一般从中级才开始涉及,只有少量写作教材从初级开始教授应用文,应用文教学未达到应有的效果,因此应用文教学必须引起足够的重视,对外汉语写作课应该由简到繁、分阶段、系统地教授应用文。本文在梳理对外汉语写作教材现状的基础上,具体考察四套写作教材中应用文的编排设计,并针对留学生应用文写作情况进行问卷调查,将理论与实践结合,为对外汉语写作教材中应用文的编排设计以及应用文写作教学建言献策。本文共包括五个部分：第一部分为绪论。主要介绍研究的缘起、研究现状、研究目的和意义、研究方法和思路。第二部分为对外汉语写作教材中应用文的考察。在综观对外汉语写作教材编写现状的基础上,进一步考察写作教材中的应用文部分,从编写理念、具体体例、适用对象、应用文比例、应用文种类、例文、语块、练习和写作技巧等方面具体对比分析四套写作教材中应用文的编排设计。第三部分为留学生应用文写作的调查与分析。通过对安徽大学国际教育学院中高级班学生进行问卷调查,了解留学生对应用文的认识以及应用文写作情况。根据问卷调查结果,分析应用文写作重难点,并提出从应用文种类、体例、范文、词汇和句式、练习活动、配套资料、辅助技术手段等多方面完善教材中应用文的编排设计。第四部分为对教材与应用文写作教学的思考。分析教材对应用文写作的意义以及教材对应用文写作的消极影响和积极影响,并具体提出从充分利用好教材、改进内容编排设计和注重教学方法三个方面改进应用文写作教学。第五部分为结语。对全文的主要观点进行概括性总结,对未来对外汉语写作教材中应用文编排设计和教学研究作出展望。