【摘 要】
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本文应用嗜热真菌DSM10635玉米芯固体培养基发酵高产的耐热木聚糖酶,并联合稀酸水解农产品废弃物甘蔗渣、甜菜渣、木薯渣、玉米芯,以L-阿拉伯糖得率为指标,优化反应条件。主
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本文应用嗜热真菌DSM10635玉米芯固体培养基发酵高产的耐热木聚糖酶,并联合稀酸水解农产品废弃物甘蔗渣、甜菜渣、木薯渣、玉米芯,以L-阿拉伯糖得率为指标,优化反应条件。主要研究结果表明,通过HPLC分析,在同等水解条件下,甘蔗渣的水解液中含有葡萄糖和木糖,甜菜渣、木薯渣、玉米芯的水解液中含有葡萄糖、木糖和L-阿拉伯糖,其中甜菜渣水解液中的L-阿拉伯糖含量最高;对甜菜渣水解条件进行优化,得出木聚糖酶的酶活力为200IU/mL,反应温度为60℃,反应时间为48h,硫酸浓度为2%的最优工艺条件。在此最优条件下,甜菜渣的水解产物中L-阿拉伯糖的含量占全部单糖总量的50.82%。与此同时,为了避开糖类提纯操作难度大的色谱分离法,本文尝试了筛选自然界中L-阿拉伯糖代谢缺陷的微生物,为利用甜菜渣工业化生产L-阿拉伯糖提供可行性的参考数据和理论依据,也为L-阿拉伯糖的精制与工业化生产做好基础研究工作。
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