语言是文化的载体,也是文化的重要组成部分,二者密不可分,要学好第二语言,就必然要了解其文化。将文化知识的导入同语言知识、言语技能结合起来进行对外汉语教学,已经成为对外汉语教学界达成的共识。对外汉语中的文化教学形式主要分成两种,一种是对外汉语语言教学中的文化教学,另一种是专门的文化课教学。文化课是对外汉语教学中不可或缺的一部分,这在中高级阶段的对外汉语教学过程中体现得更为明显。文化课在为汉语学习者提供必要的中国文化知识储备的基础上,能够进一步加强他们对中国人的思维方式、传统习惯等的理解,培养跨文化交际意识。教师若能通过丰富的教学模式和有效的成绩测试进行文化课的教学,不仅能促进文化教学的质量和效果,对提高学生的汉语交际能力也有很大的帮助。论文在已有的国内外有关文化课教学研究的基础上,从文化课教学模式、成绩测试等方面探究文化课教学的问题,并根据作者在兰州大学所授文化课“中国概况”课程的教学实践,对该课程的文化教学及测试进行新的尝试,从而为教师进行文化课教学提供一些经验和建议。