人体体成分可分为瘦体重和体脂。不同的体成分对运动能力的影响不同，瘦体重与体力、有氧能力及最大吸氧量呈正相关，是影响爆发力和速度、耐力的主要因素；体内过多的脂肪则被认为是一种“死”体重，会影响人的力量、速度和耐力。柔道比赛按运动员体重大小进行分级，运动员在体重基本相同的条件下，体脂百分比越低，肌肉含量就越大，力量越强，运动能力越高。如果在训练中将运动量与平衡膳食相结合，合理控制体脂水平，在减轻体重过程中尽可能减去多余的脂肪体重、保持肌肉体重和糖原储备，使体成分中瘦体重与体脂的比例达到最佳状态，就可以有效提高运动员的竞技能力。一些国外教练员将体脂百分比作为评估运动员身体状况的一项指标，认为与其通过训练增加力量来提高运动成绩，不如设法降低其体脂百分比更易于提高成绩。因此，了解运动员身体成分组成，对于挖掘运动潜能、实施科学选材以及评定训练效果具有重要的理论意义和实用价值。 本研究选取北京市柔道二队青少年柔道运动员35名，其中男运动员17名，女运动员18名，用BODPOD体成分测量仪精确测定其体成分中体脂百分比、瘦体重和体脂含量，同时调查运动员营养、体力活动状况，以探索针对柔道运动员运动特点和训练强度的合理饮食，为运动员获得适宜的体成分构成比例、使其具有最佳的力量和爆发力，保持和提高他们的运动能力提供科学依据。 体成分检测与分析结果发现：北京市柔道二队男、女大级别柔道运动员肌肉发达，体脂含量亦高，瘦体重绝对含量高，相对含量低，皮褶厚度大；中、小级别柔道运动员肌肉发达，体脂含量和瘦体重绝对含量均低于大级别运动员，但瘦体重相对含量高，皮褶厚度低。瘦体重因其与绝对力量成正比且遗传度较高，应作为运动员科学选材的重要指标予以重视。 膳食调查结果发现，北京市柔道二队运动员能量摄入总体水平偏低，但供能比例基本适宜。维生素及矿物质的摄入量普遍低下，因此，建议运动员增加摄食总量及注意补充缺乏的维生素与矿物质。 体力活动调查结果显示，该队中除女子小级别运动员每目能量摄入量高出每日能量消耗量，导致体脂百分比显著增加外，其他各级别运动员均能达到每日能量消耗高于能量摄入。 综上提出建议：北京市柔道二队的青少年柔道运动员可以采取适当提高运动员体力活动水平、增加每日能量消耗量与合理平衡的膳食相结合的方法，既可有效降低运动员体脂百分比、改善和保持合理的身体成分，又能保证和提高竞技能力。