根据中国食品工业组织的调查，近年中国经济的快速发展以及国民生活水平的持续提升，导致民众对于烘焙产品消费量每年以10％比例递增。巨大的消费市场为生产烘焙产品所需的起酥油、人造奶油制造行业——特种油脂行业带来了良好的发展空间。 随着中国加入WTO，外国投资者不断涌入中国市场，企业面临的不再是一个简单的供求市场，而是一个竞争不断加剧的环境。ABM公司既面临着国内行业快速发展的有利外部环境，也面临着国内、国外竞争对手的不断挤压。如何抓住机遇，获得更好的发展，成为ABM公司急待解决的问题。因此，如何降低成本，提高效率，专注于企业的核心竞争力的提升成了当务之急。这就需要导入供应链管理。 本文从这一背景出发，以供应链管理为理论基础，ABM公司为案例，对企业管理现状进行了分析，指出ABM公司存在的主要问题是由于没有实施供应链管理，“纵向一体化”的模式导致采购成本高、制造成本高、物流成本高、物流效率低、信息系统效率低、库存高缺货率高等问题。 解决这些问题就是要实施供应链管理。本文提出了在供应链管理环境下的供应商管理、流程控制管理和计划控制管理三个方面策略。供应商管理策略中着重是通过战略合作伙伴策略来解决采购成本高、制造成本高的问题。流程控制管理策略着重是通过物流管理和信息系统改善来解决物流成本高、物流效率低、信息系统效率低的问题。计划控制管理策略着重是通过生产计划和控制、综合绩效评价来解决库存高缺货率高的问题。 本文提出在供应链管理环境下解决问题的策略后，分析可能存在的风险，并提出防范风险的对策。最后，本文对ABM公司供应链管理进行了展望。供应链管理在企业中的应用会随着管理科学的发展而不断发展，我们应该随着管理科学的进步，不断调整更新企业的管理理念和方法，希望在以后的研究中弥补以上的不足。