【摘 要】
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本文综合运用战略管理理论与模型工具,对重庆啤酒超市进行了宏观环境、行业环境、竞争对手情况、价值链、内部资源和对标企业分析,并通过SWOT模型对其优劣势以及面临的机遇与威胁进行了梳理汇总。本文认为,现阶段中国啤酒行业产能过剩,集中度高。从宏观环境看,随着人们购买力水平提高,有利于啤酒产品结构升级和吨价提升,但人口老龄化导致啤酒消费主流人群萎缩,啤酒消费量难以保持增长,加之啤酒上游大麦及包材价格的抬升
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本文综合运用战略管理理论与模型工具,对重庆啤酒超市进行了宏观环境、行业环境、竞争对手情况、价值链、内部资源和对标企业分析,并通过SWOT模型对其优劣势以及面临的机遇与威胁进行了梳理汇总。本文认为,现阶段中国啤酒行业产能过剩,集中度高。从宏观环境看,随着人们购买力水平提高,有利于啤酒产品结构升级和吨价提升,但人口老龄化导致啤酒消费主流人群萎缩,啤酒消费量难以保持增长,加之啤酒上游大麦及包材价格的抬升,企业利润空间压缩,消费者在现饮及流通渠道消费习惯和移动支付习惯的变化,迫使企业在产品组合、渠道推广以及销售模式等方面都需要不断地适应新的市场变化。重庆啤酒超市经过六十多年的发展,形成了“本地强势品牌+国际高端品牌”的产品矩阵,控股股东嘉士伯集团强势赋能,在重庆湖南和四川形成了较强的竞争优势和品牌黏性,但产品特色不足,营销方式和渠道较为单一,销售模式过于依赖经销商,董事长等高管职务更换频率较高,与主要竞争对手相比较,虽然在财务管理上优势极为明显,但运营和营销缺乏互联网思维,在新零售模式上尚未发力。
通过分析,本文认为重庆啤酒应该采取集中差异化战略,聚焦核心市场区域,强化品牌优势,以产品品质和消费者需求为导向,不断提高产品结构优化及高端化布局,深耕和地方分销商的合作,互联网+思维创新营销、品牌推广和销售,提高线上线下渠道融合发展。本文还提出了实施上述战略的保障措施。
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