试验采用HE染色方法研究黑龙江籽鹅消化道的组织结构随日龄(1d、10d、30d、60d、90d、120d)的变化规律；运用透射电镜技术研究60d籽鹅的消化道组织的超微结构；并采用免疫组织化学的方法，研究了血管活性肠肽在籽鹅的消化道中的分布及定位。 结果表明：食管角化的复层扁平上皮、肌层的厚度随日龄的增加逐渐的增厚，食管腺随日龄的增加逐渐发育。腺胃主要为复管腺，其直径随日龄的增加逐渐增大，在60d、90d时复管腺的直径达到最大值。肌胃沙囊腺的数量随日龄的增加而增多，并且腺管直径也增大；在肌层分布的血管和神经也随日龄的增加而丰富。随日龄的增加，小肠和大肠的绒毛的杯状细胞的数量逐渐的增多，小肠中以回肠的数量最多，大肠中以直肠最多。绒毛的长度和肌层的厚度随日龄的变化逐渐的增长及增加，在60～90d时达到组织结构的生长的高峰期；其中小肠中以十二指肠、空肠的肠绒毛最长，空肠腺最为发达，且小血管和神经分布的数量最多，回肠肌层的厚度最大，空肠、回肠的固有层和粘膜层含丰富的弥散淋巴组织。大肠中直肠的肌层厚度最大，明显厚于小肠；大肠腺不如小肠的发达。大肠的淋巴组织极为发达，尤其是盲肠扁桃体，到90d、120d时盲肠的三段管壁内已均分布大量的淋巴小结，有的可见生发中心。 电镜研究表明：胃腺上皮细胞线粒体极为发达，并且数量很多。小肠柱状细胞的微绒毛密集排列，长度可达8.5μm以上，到回肠时绒毛的长度则小于4.5μm。柱状细胞内细胞器丰富。小肠的内分泌细胞的胞质的电子致密度明显比柱状和杯状细胞低，多分布在绒毛区，一般为长椭圆形或锥形，胞核椭圆形较多，分泌颗粒清晰，核仁明显。 VIP主要分布在食管粘膜层、肌层、浆膜层，VIP的阳性神经元分布的数量随日龄的增加而逐渐的增多，VIP阳性物质在90d、120d反应强度达到最强。VIP主要分布腺胃的粘膜层、复管腺之间，在10d时VIP的神经元交织成网状，颜色为棕色，当日龄增长到90d、120d时VIP的阳性神经丛分布密度很高，呈褐色。肌胃中肌层、粘膜下层中VIP的神经纤维分布含量较多，在90d、120d时VIP的神经纤维数量很多，阳性细胞分布的密度很高。 VIP主要分布在小肠和大肠的粘膜层、肌层和浆膜。在1d、10d时VIP在小肠的各肠段中的分布数量差异不大，随日龄的增加VIP的阳性物质反应的强度也逐渐的增大，VIP的阳性神经纤维数量也逐渐的增多；在90d、120d时VIP的阳性物质反应强度达到最大；空肠VIP-IR的阳性神经丛的密度大于十二指肠、回肠。在随日龄的变化和同日龄下大肠中VIP阳性物质反应的强度明显的弱于小肠，VIP阳性神经元的分布数量也明显少于小肠。在1d、10d、30d VIP阳性物质反应在大肠的反应强度为较弱，在90d时大肠的VIP阳性物质分布的密度最高，到120d时却有所减弱。在同日龄下，盲肠内VIP阳性神经元比直肠的发达，盲肠中VIP的阳性物质反应程度高于直肠。