【摘 要】
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本研究以分别黄芪超微粉和玉米皮为研究对象,探究其对山羊糖脂代谢的影响,以期为黄芪和玉米皮在反刍动物生产中的应用提供试验参考。1、选择24只健康的湘东黑山羊（39日龄）,按照平均体重相近（4.96 kg）的原则将其分为2组,即对照组（CON组）和黄芪超微粉组（AP组）,两组饲粮精粗比7:3,对照组饲喂基础日粮,黄芪超微粉组在饲喂基础日粮的基础上添加黄芪超微粉（10g/d）。试验期60天,其中预饲期1
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本研究以分别黄芪超微粉和玉米皮为研究对象,探究其对山羊糖脂代谢的影响,以期为黄芪和玉米皮在反刍动物生产中的应用提供试验参考。1、选择24只健康的湘东黑山羊（39日龄）,按照平均体重相近（4.96 kg）的原则将其分为2组,即对照组（CON组）和黄芪超微粉组（AP组）,两组饲粮精粗比7:3,对照组饲喂基础日粮,黄芪超微粉组在饲喂基础日粮的基础上添加黄芪超微粉（10g/d）。试验期60天,其中预饲期10天,正式期50天,饲喂60d后屠宰,采集血清、肝脏组织、肾周和网膜脂肪组织,检测血清生化指标,肝脏糖脂代谢相关基因以及肾周和网膜脂肪组织脂肪酸组成及脂代谢相关基因的表达。结果显示:与对照组相比,黄芪超微粉组下调了血清中甘油三酯含量（P<0.05）和肝脏的脂肪酸合酶（FASN）、溶血磷脂酰基转移酶（AGPAT）的表达水平（P<0.05）;对照组和黄芪超微粉组肾周脂脂肪酸组成无显著变化,但黄芪超微粉组的脂肪酸结合蛋白（FABP1）、溶血磷脂酰基转移酶（AGPAT）基因表达显著下调（P<0.05）;与对照组相比,黄芪超微粉组网膜脂十七烷酸（C17:0）、二十一烷酸（C21:0）含量显著下调（P<0.05）,且脂素（LPIN2）、肝型脂肪酸结合蛋白（FABP1）基因表达显著下调（P<0.05）。由此可见,日粮中添加黄芪超微粉提高了山羊血清胰岛素水平,降低了血清甘油三酯含量,同时,黄芪超微粉可影响肝脏及脂肪组织中的一些与脂代谢相关的基因表达量,但未对影响脂肪组织中长链脂肪酸总体组成。2、选择体重相近的健康雄性湘东黑山羊20只,随机分成2组[玉米粉组（CM组）和玉米皮（CG组）],每组10只。两组饲粮精粗比75:25,玉米粉组饲喂基础饲粮,玉米皮组饲喂用玉米皮完全替代玉米粉的试验饲粮。试验期60 d,其中预饲期10 d,正式期50d。饲喂60d后采集血样后屠宰,采集网膜、肠系膜和肾周脂肪组织,检测其脂肪酸组成和脂肪代谢相关基因的表达。结果显示:玉米粉组和玉米皮组肾周脂的脂肪酸组成没有显著差异,但玉米皮组肾周脂胆固醇调节元件结合蛋白1（SREBP1）基因表达显著下调（P<0.05）;与玉米粉组相比,玉米皮组网膜脂豆蔻酸（C14:0）、十七烷酸（C17:0）、硬脂酸（C18:0）、反式油酸（C18:1n9t）、花生酸（C20:0）含量显著上升（P<0.05）,乙酰辅酶A羧化酶（ACC）基因表达显著上调（P<0.05）;与玉米粉组相比,玉米皮组系膜脂十七烷酸（C17:0）、α-亚麻酸（C18:3n3）含量显著上升（P<0.05）,肉豆蔻酸（C14:0）含量显著降低（P<0.05）,锌指蛋白类转录因子（KLF2）、锌指蛋白类转录因子（KLF4）、胆固醇调节元件结合蛋白1（SREBP1）基因表达显著上调（P<0.05）,脂肪酸去饱和酶1（FADS1）基因表达显著下调（P<0.05）。由此可见,用玉米皮替代玉米粉可不同程度的影响内脏脂肪组织中的一些脂肪酸含量以及脂肪代谢相关基因的表达,但对内脏脂肪组织的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量均没有显著影响,表明在本试验条件下,玉米皮代替玉米粉对内脏脂肪组织脂肪酸总体组成的影响较小。
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