人参生长发育规律及皂苷积累环境条件的研究

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本文以不同产地不同年生的人参为材料,研究了人参的生长发育规律,对不同地区不同年生人参的叶绿素、皂苷、糖类物质进行比较并与产量进行相关分析,并应用数理统计的方法对生态因子与皂苷积累的关系进行了深入分析。试验结果如下: (1)在供试期间内,人参单株的相对生长率平均值为1.18×10-2g.g-1.d-1。叶绿素含量在绿果期达到最大值。参根皂苷含量从展叶到开花期显著降低,开花结束后,又重新增加,红果期达最高值,枯萎期又开始下降。淀粉含量从展叶期开始逐渐增加,7月中旬到8月末出现淀粉含量最高值,黄叶期又开始下降。 (2)从展叶期到枯萎期,在同一地区不同年生的人参叶绿素、皂苷、糖类物质含量,随着年生的增加而增加,各年生之间增加的幅度不一样,年生低的增加的幅度大,反之,增加的幅度小。相同年生不同地区人参的叶绿素、皂苷、糖类物质含量略有差异。 (3)不同年生人参根从展叶期到枯萎期皂苷、糖类物质之间的相关性基本一致。皂苷含量与淀粉含量呈正相关,皂苷与产量的相关性不大,淀粉与产量呈正相关,淀粉含量是人参产量构成的主要因子。 (4)由皂苷与淀粉、淀粉与产量的数学模型得出:在整个生育时期内,3年生人参皂苷含量为1.79%时,淀粉含量达到最小值为15.33%;4、5、6年生人参皂苷含量为3.28%~3.43%时,淀粉含量达到最低值为17.65%~18.51%;4年生人参淀粉含量为21.92%时,产量达到最低值为311.38g/m2;6年生人参淀粉含量为22.07%时,产量达到最低值为784.3g/m2。 (5)积温、日照时数、降水量是影响人参皂苷积累的主要因素,为正效应。影响程度由大到小依次为积温>降水量>日照时数,人参皂苷的形成首先要满足的条件是达到一定的积温。 (6)低年生人参皂普积累与土壤PH、有机质的含量相关性较大;高年生人参皂普积累与速效K、P的相关性较大,对土壤的PH、有机质含量要求不高。 (7)气象因子对人参皂普积累的影响较土壤因子大,在相似的人参适宜种植区,通过改善土壤的理化性质和栽培措施,可以提高人参皂香积累的能力。
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