为减少资源浪费,降低环境污染,合理利用黑木耳菌渣资源,本研究以腐熟的黑木耳菌渣为对象,结合蛭石、无机肥和有机肥配制成不同物料构成的配方基质,并以辣椒育苗和栽培为目标,从基质理化性质和辣椒幼苗生长指标、产量、品质等方面,研究了黑木耳菌渣配方基质对辣椒生长的影响。结果表明:（1）M6（菌渣:有机肥:蛭石=7:1:2）的辣椒育苗效果最好,其次为M3（菌渣:有机肥:蛭石=8:1:1）,这2个辣椒育苗基质配方处理的全氮、全磷、硝态氮、铵态氮、有效磷、速效钾含量均高于传统的育苗土壤（对照）,其上培养的辣椒幼苗的株高、茎粗、叶面积和壮苗指数等指标显著高于对照,而根冠比和干物质等指标与对照相近。M3基质处理上培养的辣椒苗的株高、茎粗、叶面积、根冠比和壮苗指数分别比对照处理提高了102.2%、55.9%、120.7%、1.3%和133.3%;M6基质处理的上述指标分别比对照处理增加110.4%、74.5%、154.7%、9.5%和222.2%。2种基质处理均可用于辣椒育苗。（2）添加化肥的处理T1（菌渣:蛭石=1:1）、T2（菌渣:蛭石=2:1）、T3（菌渣:蛭石=3:1）和T4（菌渣:蛭石=4:1）的株高、茎粗以及干物质含量均显著高于栽培对照处理;添加腐熟有机肥的处理T6（菌渣:有机肥:蛭石=6:2:2）、T7（菌渣:有机肥:蛭石（5:3:2）、T8（菌渣:有机肥:蛭石=6:1:3）、T9（菌渣:有机肥:蛭石=5:2:3）和T10（菌渣:有机肥:蛭石=4:3:3）的株高和茎粗均显著高于CK2,干物质含量与对照相近,辣椒长势良好。（3）添加化肥的处理T1、T2、T3和T4的产量显著高于对照处理,各处理分别比对照提高了 165.9%、101.7%、156.3%和104.0%。其中处理T3的单株果数、单株产量、单果重均优于对照处理。（4）添加腐熟有机肥的处理T5“菌渣:有机肥:蛭石=7:1:2）、T6、T7、T8、T9和T10的产量分别比其对照提高了 29.4%、30.3%、25.7%、63.0%、58.1%和35.8%。处理T8的单株果数、单株产量、单果重均高于其对照处理。（5）处理T3基质栽培的辣椒果实可溶性糖含量、维生素C含量较高,均高于对照CK1,硝酸盐含量低于对照CK1。处理T8基质栽培的辣椒果实可溶性糖含量、可溶性蛋白、维生素C含量较高,均高于对照CK2。（6）添加化肥的配方基质中辣椒栽培效果最好的是T3,添加腐熟有机肥的处理中辣椒栽培效果最好的是T8,这2个配方基质上培育的辣椒在株高、茎粗、平均果重高、单株果数、单株产量、总产量和辣椒果实的品质方面均优于对照或与对照相近,可以作为辣椒栽培基质。