保健品产业是全球的朝阳性产业，其市场增长迅速。以保健食品为例，近30年来，美国的保健食品销售额增长了36倍，日本增长了32倍。据资料显示:全球保健食品已占整个食品销售的5％，达到上千亿美元，而且每年都以相当快的速度增长。我国的保健品行业兴起于20世纪80年代，在经历了几次大起大落后，由于国家对保健品制造企业强制实行生产质量管理规范（保健食品GMP），使得行业逐步规范，再加上新一轮保健品消费热潮的兴起，使得我国保健品行业自1999年以来进入了一个前所未有的高速发展时期。但与此同时，由于市场竞争异常激烈，导致整个保健品行业也进入了一个薄利阶段。保健品市场将被重新划分，竞争将更加激烈并且将会上升到一个更高层次。为此，一些有先知先觉战略意识的保健品企业，紧紧抓住保健品市场升级和市场整合的机遇，开始将战略转型作为企业求生存、谋发展的主要任务。　　本文紧密结合笔者多年在保健品行业的从业经历，综合运用市场学、企业管理学、经济学等专业理论知识，在充分借鉴国外保健品行业发展经验的基础上，分析了我国保健品行业的现状和发展趋势，进行了保健品目标市场的细分、定位以及营销策略的设计，最后以久知保健品有限公司为例，分析了在全球经济一体化和企业经营危机的环境下，公司战略转型的目标、转型方向、战略规划重点及其实施策略。　　论文各章内容如下:第一章绪论，主要阐述了论文选题的背景、研究目的、意义及研究思路与方法。第二章企业战略及战略转型理论，主要是在阐明企业战略的基础上，分析了企业战略转型的动因。第三章国内外保健品行业发展状况及其特点，主要在介绍国外保健品行业发展情况的基础上，分析了我国保健品行业的现状、特点和发展趋势。第四章久知保健品公司发展现状及其战略转型动因，在对久知保健品公司现状分析的基础上，根据公司战略转型过程中面临的内外环境，提出了在不同环境条件下的转型动因及策略。第五章久知保健品公司转型战略的选择及实施对策，主要阐述了久知保健品公司的发展目标构想、转型战略的选择及其职能战略规划。第六章主要结论与建议。　　希望本论文写作过程中所用到的一些分析方法和思路能对久知保健品公司顺利实施战略转型乃至国内保健品行业的可持续发展起到一定的帮助与促进作用。