【摘 要】
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该文对稀土元素应用于谷氨酸发酵进行研究,主要包括了以下几个部分的内容:谷氨酸发酵条件的优化、稀上离子对谷氨酸发酵的影响、稀上配合物对谷氨酸发酵的影响及在实验室发酵
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该文对稀土元素应用于谷氨酸发酵进行研究,主要包括了以下几个部分的内容:谷氨酸发酵条件的优化、稀上离子对谷氨酸发酵的影响、稀上配合物对谷氨酸发酵的影响及在实验室发酵罐条件下的小试实验研究.通过实验,找到了增加摇瓶溶氧的方法,确定了摇瓶发酵的工艺条件:种子种龄为8-10小时,初糖浓度为14﹪,玉米浆浓度为1.5﹪,接种量为8﹪,初脲浓度为0.7﹪,K<,2>HPO<,4>浓度为0.1﹪,装液量10mL/250mL三角瓶,pH7.0,残糖浓度为6﹪左右时进行流加补糖能取得较好的结果.
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