【摘 要】
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本试验旨在研究母猪妊娠后期日粮中添加亮氨酸对新生仔猪蛋白质沉积的能量来源的影响。选取200头妊娠第70 d的健康“长×大”母猪（平均体重=260 kg）,并按母猪胎次和体况等均衡分配的原则随机分为4组。4组母猪分别饲喂添加0.4%、0.8%和1.2%亮氨酸的试验日粮,饲养试验从母猪妊娠第70 d开始至母猪分娩结束。采集母猪妊娠第84、98d和110 d血液和新生仔猪脐带血,用相应的试剂盒检测血浆中
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本试验旨在研究母猪妊娠后期日粮中添加亮氨酸对新生仔猪蛋白质沉积的能量来源的影响。选取200头妊娠第70 d的健康“长×大”母猪（平均体重=260 kg）,并按母猪胎次和体况等均衡分配的原则随机分为4组。4组母猪分别饲喂添加0.4%、0.8%和1.2%亮氨酸的试验日粮,饲养试验从母猪妊娠第70 d开始至母猪分娩结束。采集母猪妊娠第84、98d和110 d血液和新生仔猪脐带血,用相应的试剂盒检测血浆中血脂和血糖含量。此外,采集新生仔猪背最长肌,用相应的试剂盒检测甘油三酯和葡萄糖含量,并采用定量PCR和Western bolt技术检测背最长肌中线粒体供能、葡萄糖和脂肪酸转运、合成和供能相关基因和蛋白表达。试验结果如下:（1）母仔猪血糖和血脂含量:与对照组相比,妊娠后期日粮中添加0.4%或0.8%亮氨酸显著降低母猪妊娠第84 d血浆HDL-C含量（P＜0.05）。在妊娠第98 d,与对照组相比,0.4%亮氨酸组母猪血浆TG含量显著降低,而1.2%亮氨酸组母猪血浆TC含量显著升高（P＜0.05）。在妊娠第110 d,相比对照组,0.4%～1.2%亮氨酸组母猪血浆TG含量显著降低,且0.4%亮氨酸组母猪血糖含量显著升高（P＜0.05）。此外,与对照组相比,0.8%和1.2%亮氨酸组新生仔猪脐带血血浆TG含量显著降低,而0.4%～1.2%亮氨酸组新生仔猪脐带血血浆TC和HDL-C含量显著升高（P＜0.05）。（2）新生仔猪背最长肌能量底物含量:0.4%～1.2%亮氨酸组新生仔猪背最长肌中TG含量比对照组显著降低（P＜0.05）。（3）新生仔猪背最长肌线粒体供能:相比对照组,0.8%亮氨酸组新生仔猪背最长肌中PGC-1α和SIRT-1 mRNA表达量显著上调,且0.4%～1.2%亮氨酸组新生仔猪背最长肌p-AMPK蛋白表达量显著下调（P＜0.05）。（4）新生仔猪背最长肌脂肪酸转运、合成和供能:与对照组相比,0.8%亮氨酸组新生仔猪背最长肌脂肪酸外源摄取相关基因FATP4和VLDLR mRNA表达量显著上调,而0.4%亮氨酸组新生仔猪背最长肌CD36 mRNA表达量显著下调（P＜0.05）。相比对照组,0.4%亮氨酸组新生仔猪背最长肌脂肪酸转运与供能相关基因ACSL1、FABP3和CPT-1 mRNA表达量显著上调,ACSL6 mRNA表达量显著下调,且脂肪酸转录调节因子SREBP1、PPARα和PPARγmRNA表达量显著下调（P＜0.05）。关于脂肪酸合成,0.4%亮氨酸组新生仔猪背最长肌ACACA和GPAM mRNA表达量显著上调,且0.4%～0.8%亮氨酸组新生仔猪背最长肌脂肪酸FASN蛋白表达量上调（P＜0.05）。（5）新生仔猪背最长肌葡萄糖转运和供能:与对照组相比,0.8%亮氨酸组新生仔猪背最长肌GLUT1蛋白表达量和ACL mRNA表达量上调,0.4%亮氨酸组新生仔猪背最长肌葡萄糖和糖原合成相关基因中PEPCK mRNA表达量显著上调（P＜0.05）。综上所述,在妊娠母猪日粮中添加0.4%～0.8%亮氨酸可促进新生仔猪蛋白质沉积,蛋白质合成所需的能量可能来自脂肪酸和葡萄糖的活化能供应。在这一过程中,亮氨酸可降低新生仔猪背最长肌中脂肪酸的摄取,提高脂肪酸的合成与胞内转运,促进脂肪酸的活化从而增加能量来源,这可能是妊娠后期日粮中添加亮氨酸促进新生仔猪蛋白质合成的重要机制之一。
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