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圆孢蘑菇Agaricus gennadii(Chot.et Boud)P.D.Orton属伞菌目蘑菇科蘑菇属(Agaricus),呈伞形,有浓郁的蘑菇香味。从上世纪九十年代以来,人们发现同属姬松茸具有多种活性并研究了其主要活性。但有关圆孢蘑菇的化学成分以及相关活性尚未见报道。本研究对圆孢蘑菇的化学成分以及药理活性做了初步的研究,得到了以下研究结果。 1、总结了已有文献报道的蘑菇科蘑菇属大型真菌的化学成分及药理作用。 2、对青海省诺木洪的圆孢蘑菇的化学成分及抗肿瘤活性进行了初步研究。利用各种制备色谱技术,从圆孢蘑菇子实体乙醇提取物的石油醚部位中分离出了3个化合物,从乙酸乙酯部位分离出了3个化合物,从正丁醇部位分离得到了16个化合物。 3、测定了圆孢蘑菇子实体中无机元素、氨基酸、多糖的含量,并对圆孢蘑菇子实体多糖进行了分离纯化。发现圆孢蘑菇中粗多糖含量达10.01%,分离纯化出4个组分的多糖,分别为AGPⅠ-AGPⅣ。 4、建立了测定圆孢蘑菇中化学成分没食子酸gallic acid(化合物22)和过氧麦角甾醇peroxy-ergosterol(化合物7)的HPLC分析方法。结果表明圆孢蘑菇中化学成分没食子酸的平均含量为0.5664mg/g,RSD为0.41%;过氧麦角甾醇的平均含量为0.4093mg/g,RSD为1.18%。