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染料木素（Genistein，Gen）是大豆异黄酮苷元的主要成份之一，广泛存在于豆科植物中。染料木素被称为植物雌激素，在人体内可与雌激素受体结合发挥弱雌激素样作用和抗雌激素活性。研究表明，染料木素不仅对心血管疾病、骨质疏松、肿瘤等均具有防治作用，而且对AD等神经系统退行性疾病具有一定的预防和治疗作用，现广泛应用于制药、营养保健品等领域。本课题组前期研究表明，染料木素可作用于海马神经细胞，通过蛋白激酶C(Protein kinase C， PKC)快速信号转导通路进而调节α、β-分泌酶活性，抑制Aβ形