桑黄属真菌种质资源鉴定与评价

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“桑黄”是我国一类传统药用真菌的统称,该类群的分类近年来才得以明确属于桑黄孔菌属(Sanghuangporus)。桑黄具有多种药理活性,目前主要作为辅助药物用于抗癌治疗。本试验对不同来源的23个“桑黄”类菌株进行了物种鉴定,对其培养特性进行了初步研究;对其中3个种的液体发酵培养基配方进行了优化,并分析了桑树桑黄不同菌株主要活性物质的含量和外源添加植物激素对桑树桑黄菌株液体发酵的影响。取得的主要研究结果如下:1.采用rDNA ITS和nrLSU序列联合分析结果表明,供试的22个菌株属于桑黄孔菌属(Sanghuangporus),1个菌株属于黄层孔菌属Fulvifomes sp.。桑黄孔菌属的22个菌株中,有8个被鉴定为杨树桑黄(S.vaninii),10个被鉴定为桑树桑黄(S.sanghuang),2个被鉴定为栎树桑黄(S.quercicola),1个为暴马桑黄(S.baumii),1个为锦带花桑黄(S.weigelae)。这22个桑黄属菌株的培养及栽培结果显示,杨树桑黄菌丝长速最快,栽培试验中只有杨树桑黄长出子实体,且子实体中黄酮含量高于菌丝体。2.桑黄孔菌属内3个种代表菌株的液体发酵培养基优化结果表明,3种菌株的最优培养基配方均为玉米粉25 g/L,酵母浸粉5 g/L,蛋白胨5g/L,KH2PO4 2 g/L,MgSO4 1 g/L,仅葡萄糖添加量存在差异;杨树桑黄(S.vaninii)菌株SHO2、栎树桑黄(S.quercia)菌株SH19、桑树桑黄(S.sanghuang)菌株SH12的最优葡萄糖添加量分别为25 g/L、30 g/L、20 g/L,3个菌株在各自最适培养基中的胞内黄酮含量为11.58%、11.45%、13.08%,分别是对照的1.41、1.50、1.28 倍。3.桑树桑黄10个菌株发酵菌丝体中,菌株SH06黄酮和多酚含量较高,抗氧化能力较强。外源添加试验表明萘乙酸(NAA)、细胞分裂素(6-BA)、3-吲哚乙酸(IAA)、水杨酸(SA)、脱落酸(ABA)这5种植物激素在一定的时间范围内均可提高胞内黄酮含量;NAA抑制菌丝生长,其余4种激素促进菌丝生长;6-BA可在发酵第9 d将菌丝体生物量及黄酮含量分别提高 1.38、1.76 倍。本研究为准确鉴定桑黄属真菌资源,科学筛选、评价和利用桑树桑黄优良菌株奠定了基础。
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