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本文对采用莽草酸营养缺陷型菌株BacillussubtilisEC2来发酵生产D-核糖进行了研究。通过摇瓶实验，发现金属离子锰离子、镁离子对D-核糖的发酵生产有很大的影响作用，硫酸镁和硫酸锰浓度都为0.05g/L时，摇瓶实验D-核糖的最终产量可以达到40g/L。上罐分批培养还发现pH6.5较适合D-核糖发酵生产。发酵过程中对溶氧有一定的要求，维持在30％以上，可使D-核糖的产量提高。玉米浆是D-核糖发酵非常重要的培养基成分，通过5L罐批培养物料平衡分析，发现玉米浆用量的不同引起代谢的葡萄糖在菌体生长、维持、核糖产量和副产物的分配不同，10g/L玉米浆可以保持较高的产物流量和最低的维持消耗，利于核糖生产。