饲粮能氮释放同步性对塔里木马鹿瘤胃发酵及氮代谢的影响

来源 :塔里木大学 | 被引量 : 2次 | 上传用户:lyaa1984
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本文旨在通过试验研究饲粮能氮释放同步性对塔里木马鹿瘤胃内环境和微生物多样性的影响。通过尼龙袋试验测定塔里木马鹿常用饲料的瘤胃有效降解率;通过体外产气法确定塔里木马鹿瘤胃微生物蛋白质(MCP)合成的适宜能氮比;通过采集瘤胃液测定不同能氮释放同步性对瘤胃内环境及其微生物多样性的变化规律。本研究共完成3个部分,具体内容如下:试验一塔里木马鹿常用饲料含氮物质和有机物的瘤胃有效降解率的测定本试验旨在测定塔里木马鹿常用饲料的瘤胃有效降解率。试验选用健康状况良好,体重相近(150.0±5.0)kg,安装有永久性瘤胃瘘管的雌性塔里木马鹿5只,置于代谢笼内单笼饲养,每日早9点和晚7点分两次等量饲喂,预饲期15 d后开始放置尼龙袋。分别测定棉籽壳、芦苇草、杨树叶、苜蓿、麸皮、玉米蛋白粉、豆粕、棉粕、DDGS、玉米共10种饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃有效降解率。试验结果显示:1)塔里木马鹿代表性的能量饲料麸皮、蛋白饲料豆粕和粗饲料棉籽壳的k值分别为3.69%/h、3.67%/h、3.61%/h。2)棉籽壳、芦苇草、杨树叶、苜蓿、麸皮、玉米蛋白粉、豆粕、棉粕、DDGS、玉米DM有效降解率在15.51%-56.75%之间;CP有效降解率在26.67%-78.99%之间;OM有效降解率在29.97%-77.60%之间;NDF有效降解率在24.48%-64.83%之间;ADF有效降解率在33.69%-68.11%之间。本试验所得数据为后续试验计算可降解氮/可消化有机物(RDN/DOM)提供了基础数据,为设置不同梯度RDN/DOM的饲粮提供了理论支撑。试验二体外产气法评定塔里木马鹿适宜能氮比本试验通过设定RDN/DOM(g/kg)比值为15、17、19、21、23、25、27、29共8个不同梯度的饲粮作为发酵底物,以体外产气试验测定瘤胃pH值、氨态氮(NH3-N)含量、挥发性脂肪酸(VFA)含量、MCP含量,确定最终适宜能氮比。试验结果显示:RDN/DOM比值为23时,体外培养液NH3-N浓度最低,TVFA含量最高,乙酸/丙酸的值最高,MCP合成量最高。因此,研究认为塔里木马鹿最适宜能氮比(RDN/DOM)为23,这为能氮释放同步性指数(SI)的计算提供了依据。试验三SI对塔里木马鹿瘤胃内环境指标、饲粮消化率、氮代谢以及瘤胃内微生物多样性的影响本试验旨在研究不同SI对塔里木马鹿瘤胃内环境指标、饲粮消化率、氮代谢以及瘤胃内微生物多样性的影响。试验采用5×5拉丁方试验设计,设置SI值分别为0.57、0.66、0.74、0.82、0.90共5个梯度的试验饲粮,选择5只健康状况良好,体重相近(150.0±5.0)kg,安装有永久性瘤胃瘘管的雌性塔里木马鹿,测定瘤胃pH值、NH3-N含量、VFA含量、MCP含量、CP消化率、OM消化率、NDF消化率、ADF消化率、氮利用率以及通过高通量测序分析瘤胃内微生物多样性。试验结果显示:1)不同SI值饲粮对塔里木马鹿瘤胃pH值、NH3-N含量影响差异不显著,SI0.90组MCP含量显著高于其他四组,SI值越高MCP含量越高。2)不同SI值饲粮对塔里木马鹿表观消化率影响差异不显著,对于产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌等纤维降解菌和嗜淀粉瘤胃杆菌、溶纤维丁酸弧菌、栖瘤胃普雷沃氏菌等蛋白质降解菌的影响各组间差异均不显著。由此可见,长期适应生态逆境的塔里木马鹿对不同饲粮表现出了很强的消化特性。综上所述,塔里木马鹿瘤胃MCP合成最佳时的适宜能氮比是23 gRDN/kgDOM;不同SI值的饲粮对塔里木马鹿瘤胃内环境、表观消化率、微生物多样性的影响不显著,由此可见,长期适应生态逆境的塔里木马鹿对不同饲粮表现出了很强的消化特性,对于其适应机制还需进一步深入研究。
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