19世纪末20世纪初是东欧犹太人移民美国的高潮。这一时期,犹太人在俄国及其周边地区遭受到的集体迫害和呈现出的普遍贫困迫使他们大量向外迁移,与此同时,美国蓬勃发展的工业经济与相对宽容的社会环境则吸引了大量东欧犹太人。移民后,这些东欧犹太人主动顺应工业化时代美国的经济发展趋势,大量涌入蓬勃发展的女装行业。然而,巨大的发展以巨大的牺牲为代价,服装业高度竞争的产业环境催生了大量的血汗工厂。在这些工厂中,工人长期忍受着极低的工资和超长的工作时间,同时还面临着极度恶劣的工作环境。因此劳资双方的矛盾日趋尖锐,以至于在1910年爆发了以斗篷工人为主的纽约女装工人罢工。通过此次罢工,女装工人将服装业严峻的工业问题搬上了公共舞台,引发了社会的关注与讨论。在罢工中,除了劳资双方以外,路易斯·布兰代斯等社会改革者也加入其中并促成了关于工业管理问题的一系列集体谈判。随着罢工运动的余波逐渐扩展到了其他城市的各个服装部门,并且断断续续地持续了至少五年,服装业在世界第一次大战后一跃成为美国组织得最好的行业之一。总体来说,在1910年的罢工中,东欧犹太移民工人取得了巨大的成就。这些成就主要体现在四个方面。第一,他们赢得了更高的工资、更少的工时,以及参与工厂管理的部分话语权。第二,罢工后,绝大多数成员都是东欧犹太人的服装工会如雨后春笋般在多个城市兴起,很大程度上发展壮大了这一时期的犹太工会和美国犹太劳工运动。第三,在罢工过程中,同属于犹太族裔的工人、雇主、以及美国犹太社区的领袖和社会改革家,用集体谈判的方式缓和了激烈罢工给工厂生产和劳工生活带来的毁灭性影响,在一定程度上促进了进步主义时期服装业的工业民主化。第四,通过罢工,东欧犹太移民工人在潜移默化中获得了改善并适应新的美国工作环境的成就感,以及对美国犹太工会和犹太社区的归属感,在一定程度上初步融入了美国的工作生活。总之,在19世纪末20世纪初,美国服装业给东欧犹太移民提供了大量的工作机会,与此同时,东欧犹太移民也通过一系列的工会运动,改变了服装业因肆意竞争而产生的极度混乱和无序状态,在一定程度上促进了该行业的和平发展。