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研究目的: 本实验旨在运用微透析技术分析研究动感功能饮料的有效成份含量及对有氧运动大鼠小肠代谢的影响，包括在十二指肠、空肠部位的吸收与变化特征，应用高效液相色谱法检测透析液中有效成分的含量，为明确运动功能饮料的功能物质基础和推广应用提供科学实验依据。 研究方法: 采用新型微透析代谢研究技术对大鼠给予动感功能饮料并实施有氧运动。选用8周龄SD大鼠24只，检疫期结束后随机分为四组，分别为对照组、运动组、饮料组及运动+饮料组;运动方式采用有氧游泳训练，每周4次，连续8周;在进行运动训练之前，为对照组、运动组灌胃生理盐水，饮料组及运动+饮料组灌胃动感功能饮料，为期8周，1周4天，灌胃量为1ml/100g。8周干预结束后，对每组随机选定的大鼠进行动感功能饮料微透析试验灌注，待检部位为十二指肠、空肠，分别于灌流30min、60min、90min、120min、150min及180min时收集十二指肠、空肠的透析液，采用高效液相色谱法检测透析液中刺五加苷B、沙棘槲皮素、沙棘异鼠李素及牛磺酸的含量 研究结果: 1.刺五加苷B在十二指肠代谢吸收变化:运动组、饮料组及运动+饮料组的刺五加苷B在十二指肠部位有吸收，其吸收量均显著高于对照组(P＜0.01)。饮料组在0-60min及120-180min时刺五加苷B在十二指肠部位吸收量均显著高于运动+饮料组(P＜0.05)。 2.沙棘槲皮素在十二指肠代谢吸收变化:运动组的沙棘槲皮素在十二指肠部位有吸收，其吸收量显著高于对照组、饮料组和运动+饮料组(P＜0.05)。 3.沙棘异鼠李素在十二指肠代谢吸收变化:运动组、饮料组及运动+饮料组沙棘异鼠李素在十二指肠部位有吸收，其吸收量显著高于对照组(P＜0.05)。运动组在60-180min时，十二指肠部位吸收量均显著高于运动+饮料组(P＜0.05)。运动+饮料组在90-180min时，十二指肠部位吸收量均显著高于饮料组(P＜0.05)。 4.牛磺酸在十二指肠代谢吸收变化:运动组、饮料组及运动+饮料组牛磺酸在十二指肠部位有吸收，120-180min时，且在十二指肠部位吸收量均显著高于对照组(P＜0.05)。运动组和饮料组在0-120min时，十二指肠部位吸收量均显著高于运动+饮料组(P＜0.05);运动组0-90min时，十二指肠部位吸收量显著高于饮料组(P＜0.05); 5.刺五加苷B在空肠代谢吸收变化:运动组、饮料组及运动+饮料组刺五加苷B在空肠部位有吸收，其吸收量显著高于对照组(P＜0.01);运动组、饮料组在120-180min时，空肠部位的吸收量显著高于运动+饮料组(P＜0.01); 6.沙棘槲皮素在空肠代谢吸收变化:运动组、饮料组和运动+饮料组沙棘槲皮素在空肠部位有吸收，其吸收量显著高于对照组(P＜0.01);运动组在60-180min时，空肠部位的沙棘槲皮素吸收量高于运动+饮料组(P＜0.01);饮料组在0-90min时，空肠部位沙棘槲皮素的吸收量高于运动+饮料组，运动组在30min、90-180min时，空肠部位沙棘槲皮素吸收量均显著高于饮料组(均P＜0.05)。 7.沙棘异鼠李素在空肠代谢吸收变化:运动组、饮料组及运动+饮料组沙棘异鼠李素在空肠部位有吸收，其吸收量显著高于对照组(P＜0.01);运动组空肠沙棘异鼠李素吸收量显著高于饮料组;饮料组在30-120min时，空肠部位吸收量显著高于运动+饮料组，运动组在30-180min时，空肠部位的吸收量显著高于饮料组(均P＜0.01)。 8.牛磺酸在空肠代谢吸收变化:运动组、饮料组及运动+饮料组牛磺酸在空肠部位有吸收，运动组吸收量显著高于对照组和饮料组(P＜0.01);运动+饮料组组在30-180min时，空肠部位的吸收量显著高于对照组(P＜0.01);运动组和饮料组在0-120min时，空肠部位的吸收量显著高于运动+饮料组(P＜0.01)。 研究结论: 1.动感功能饮料的有效成分刺五加苷B、沙棘槲皮素、沙棘异鼠李素及牛磺酸在运动组、饮料组和运动+饮料组的大鼠肠道部位均发现被吸收。其中，运动组和饮料组均能促进十二指肠、空肠对刺五加苷B的吸收，在空肠部位吸收更明显，运动+饮料组能促进空肠对刺五加苷B的吸收。运动组显著促进十二指肠、空肠部位对沙棘槲皮素的吸收，饮料组和运动+饮料组能促进空肠部位对沙棘槲皮素的吸收。饮料组和运动+饮料组均能促进十二指肠、空肠部位对沙棘异鼠李素的吸收;运动组能促进空肠部位对沙棘异鼠李素的吸收。运动组和运动+饮料组均能促进十二指肠、空肠部位对牛磺酸的吸收，饮料组能促进十二指肠部位对牛磺酸的吸收。 2.依据刺五加苷B、沙棘槲皮素、沙棘异鼠李素及牛磺酸在小肠不同部位吸收峰值区间，可以大致推测该功能成分在运动前最佳补充时间为:运动前补充牛磺酸最佳时间，运动组为运动前0-30min;饮料组为90min-120min;运动+饮料组为30min-60min。运动前补充刺五加苷B饮料最佳时间，运动组为运动前90min-120min;饮料组为30min-60min;运动+饮料组为60min-90min。运动前补充沙棘槲皮素饮料最佳时间，运动组为运动前120min-180min;饮料组为60min-120min;运动+饮料组为0min-120min。运动前补充沙棘异鼠李素饮料最佳时间，运动组为运动前60min-90min;饮料组为90min-120min;运动+饮料组为120min-150min。