植物提取物是以植物为原料，经溶剂提取、分离、干燥而得的产品。因种植和生产过程、土壤、大气环境及自身代谢等因素影响，其不仅含有植物的主要功效成分，同时也有微量有害成分存在。这些微量有害成分的检测方法往往在食品行业中受到重视，但在植物提取物中分析研究还不是很多，尤其是如PAHs类的环境毒物。植物提取物行业是一个新兴行业，中药提取物质量研究和技术标准不够健全。本研究利用高效液相色谱荧光检测器与气相色谱测定了几种植物提取物中的部分微量有害物质，并建立了相关的检测方法，为本行业的标准建立起到了一定的积极作用。主要包括以下三部分：1．建立了测定红车轴草提取物中多环芳烃苯并（α）芘的分析方法。通过优化流动相配比条件，以乙腈：水（70：30）为流动相，样品经高效液相色谱分离后用荧光检测器检测。苯并（α）芘在0.93～37.2 ng·mL^-1浓度范围内峰面积和浓度呈良好线性关系，样品平均回收率为85.2％（n=9）。建立的方法可以快速、准确地测定红车轴草提取物中的苯并（α）芘。2．建立了气相色谱法测定人参提取物中的有机氯农药残留的方法，在测得结果基础上，比较了不同的农药残留去除工艺对农残去除率的影响，同时考察了不同工艺过程对人参皂苷含量的影响。结果表明，加入10倍量的石油醚搅拌萃取8 h后，人参提取物中残留农药的去除率达90％，而对有效成分人参皂苷含量影响不大。3．建立了红车轴草提取物与紫锥菊提取物中6种有机溶剂残留量的测定方法。以二甲亚砜（DMSO）溶解提取物中的残留溶剂，以顶空气相色谱法测定。研究结果表明，6种残留有机溶剂在0.0066～1.956 mg·mL^-1浓度范围内线性关系较好（r²＞0.997），平均回收率在97.61～102.21％范围内，结果准确、可靠，可用于实际样品的测定。