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为了适应人们对绿色食品的需要,减少抗生素在肉鸡饲料中的应用,本文研究了不同类型复合酸化剂对肉仔鸡的影响,并将其与益生素进行组合,研究其对肉仔鸡的组合作用效果,以期达到减少甚至替代抗生素在肉鸡饲料中应用的目的。试验一:不同类型复合酸化剂对肉仔鸡生产性能的影响。试验选用1 日龄健康艾维因商品代肉仔鸡200 只,随机分成4 组,其中试验组3 组,对照组1 组,每组设5 个重复,每个重复10 只鸡(公、母各半)。试验组日粮按0.15%的量添加复合酸化剂,其中试验组1 添加的为磷酸型复合酸化剂,试验组2 添加的为柠檬酸型复合酸化剂,试验组3 添加的为乳酸型复合酸化剂,对照组使用基础日粮(不含抗生素)。试验结果表明:不同类型复合酸化剂均不同程度的提高了肉仔鸡的生产性能,其中试验2 组最好,前期(0~3 周龄)日只增重比对照组提高了5.80%,且差异显著(P<0.05),后期(4~5 周龄)日只增重比对照组提高了4.9%,但差异不显著(P>0.05),全期料肉比比对照组下降了1.6%,且差异显著(P<0.05),比对照组多耗料3.5%,死亡率下降了66.67%,差异均不显著(P>0.05)。试验二:酸化剂、益生素及其组合添加对肉仔鸡生产性能、肠道pH 值以及肠道微生物数量的影响。试验选用1 日龄健康艾维因商品代肉仔鸡765 只,随机分成17 组,每组设3 个重复,每个重复15 只鸡。酸化剂添加水平为0.1%,0.2%,0.3%,益生素添加水平为0.2%,0.4%,0.6%,并将其进行两两组合,共计9 个组合,再加上一个空白对照组和一个抗生素对照组(金霉素,50mg/kg),共计17 组。试验结果表明: 在肉仔鸡日粮中添加不同水平的酸化剂,均不同程度的提高了肉仔鸡的生产性能,其中以0.2%的添加水平效果最好。与对照组相比,提高日只增重12.5%且差异显著(P<0.05),提高日只耗料量3.68%,但差异不显著(P>0.05),降低料肉比13.21%且差异显著(P<0.05),降低死亡率33.31%,但差异不显著(P>0.05),效果不如抗生素对照组(P<0.05)。在肉仔鸡日粮中添加不同水平的益生素,均不同程度的提高了肉仔鸡的生产性能,其中以添加0.4%的益生素效果最好。与对照组相比,提高日只增重18.07%,且差异显著(P<0.05),提高了日只耗料量0.98%,差异不显著(P>0.05),效果不如抗生素对照组(P<0.05),降低料肉比14.47%,差异显著(P<0.05),降低死亡率49.96%,差异不显著(P>0.05)。不同水平酸化剂和益生素组合添加的效果优于单一添加益生素或者酸化剂,其中酸化剂0.1%和益生素0.4%组合效果最好。提高日只增重28.30%,提高日只耗料量8.12%,降低料肉比15.72%,降低死亡率66.69%,与空白对照组相比,