对外汉语教学是一门专门的学科,并且在发展至今已有60余年的历史。而汉语教学在柬埔寨也已经发展了多年了,由于对外汉语教学发展的越发完善和全面,导致对外汉语教学中的文化教学成为越来越热门的话题。早在八十年代后期到九十年代初,对外汉语教学界就进行过一场语言与文化,语言教学与文化教学的讨论。在语言教学过程中,文化教学的融入不仅可以提高学习者跨文化交际能力,更有利于提高其语言运用技能。在不同国家,不同民族间都存在着很大的文化差异。这就决定了汉语学习者在学习文化时的策略和原则的不同。笔者在撰写论文期间针对于柬埔寨吴哥高级中学孔子课堂联邦国际学校学生及现行教材进行了大量的调查研究,发现了柬埔寨吴哥高级中学孔子课堂联邦国际学校汉语教学中文化教学存在着以下问题：第一：教学用书不够有针对性,虽然等级一到等级三的学生使用的是柬语版教材,但也是对英文版教材简单的翻译。第二：教材中的课文内容与话题缺乏当地特色,不足以吸引当地学生。第三：课本后的文化知识并不符合学生等级的需求,存在过难的问题。在此,笔者根据对当地学习者的调查问卷以及对志愿者教师的访谈研究分析得出了以下结论。首先：文化教学策略,从教学内容来看：需尽快编制符合当地国情的教材、教师选择学生感兴趣的文化内容。从教学模式来看：要以教师讲授为主的教学法、同时综合运用多种教学手段。其次：教学原则：针对性原则、适度性原则、进步性原则、对比性原则。