产油酵母是一类能够产生并积累三酰甘油脂等脂质体的产油微生物,对日益突出的能源与环境安全问题具有重要启示作用,对微生物油脂生产的工业化进程具有促进作用。伴随产油酵母研究信息不断积累,与产油产油酵母有关的文献呈上升趋势,因此有必要对大量研究成果进行梳理总结,追踪产油酵母研究热点和前沿动态,深入揭示产油酵母研究发展轨迹、特征和规律,使相关研究学者更好地把握该领域的研究动态和发展趋势,促进我国产油酵母研究领域的发展。本文以1991-2018年Web of science中研究产油酵母的相关文献为对象,进行计量和可视化分析,通过提取热点关键词,识别其研究热点与趋势。结果表明,研究产油酵母的发文量以中国、美国和法国居多,其中中国和法国的研究机构分别以中国科学院(CAS)和法国农业科学院(INRA)为主,美国则相对比较分散。来源期刊主要以Antimicrobial Agents and Chemotherapy和Journal Of Antimicrobial Chemotherapy等应用微生物类期刊为主。中国学者赵宗保(Zhao ZBK)在产油酵母研究领域较活跃,发文量最多。产油酵母开始研究以来,主要集中在产油菌种的选育、产油条件的优化、产油基质的选择、产油酵母基因水平代谢调控和油脂的应用等方面。近年来在产油酵母的混合培养、与微藻共培养及产业化应用等方面的研究越来越多,有望成为未来研究的重点和趋势。