厚皮甜瓜是重要的经济作物,但采后腐烂严重。虽然化学杀菌剂可有效控制厚皮甜瓜的采后病害,但存在农残、病原物产生抗药性以及环境污染等问题。因此,亟需寻求更加安全有效的采后病害控制措施。本研究以“玛瑙”厚皮甜瓜为试材,分别在果实发育的幼果期、膨大前期、膨大后期和成熟期喷洒0.5mmol/L的硝普钠以及0.1mmol/L的NO专一性清除剂cPTIO,研究处理对果实采后病害的控制和愈伤效果的影响,探讨能荷水平、活性氧和苯丙烷代谢在NO处理诱导果实采后抗病性及促进愈伤过程中的作用。结果表明:1.SNP喷洒有效降低了果实采后损伤接种T.roseum的发病率及病斑直径,接种后第6d时,分别低于对照47.4%和37.4%。cPTIO喷洒提高了果实的发病率和病斑直径,接种后第6d时,分别高于对照21.1%和20.8%。此外,SNP喷洒还显著降低了损伤接种T.roseum果实的发病率,促进了软木酯和木质素在伤口处的积累,缩短了愈伤时间。2.SNP喷洒提高了果实采后的ATP、ADP、AMP含量,维持了较高的能荷（EC）水平。采后第2d时,处理果实的ATP含量高于对照70.9%。但cPTIO喷洒却降低了果实的ATP、ADP、AMP含量以及能荷水平,采后第2d时,ATP含量低于对照51.6%。3.SNP喷洒抑制了采后果实的O₂^-产生速率和H₂O₂含量,提高了超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶的活性,以及这些酶的相对基因表达量。相反,cPTIO喷洒促进了采后果实的O₂^-产生速率和H₂O₂含量,抑制了上述抗氧化酶活性及其基因的相对表达量。4.SNP喷洒诱导了采后果实苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟化酶、4-香豆酰辅酶A连接酶的活性及相对基因的表达量,促进了总酚、类黄酮和木质素的积累。cPTIO喷洒却降低了这些酶的活性及其相对基因表达量,减少了总酚、类黄酮和木质素的积累。5.SNP喷洒推迟了采后果实的呼吸速率和乙烯释放量高峰,降低了峰值,维持了细胞膜的完整性。但cPTIO喷洒则提前了采后果实的呼吸速率和乙烯释放高峰,增加了细胞膜的透性。综上所述,采前NO处理诱导了厚皮甜瓜果实的采后抗病性,该诱导作用与维持果实较高的能荷水平、激活活性氧和苯丙烷代谢密切相关。此外,采前NO处理还可通过诱导伤口处软木酯和木质素的积累,以及激活苯丙烷代谢促进采后果实的伤口愈合。