【摘 要】
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近年来,随着无土栽培技术的发展,人们对无土栽培生产绿色优质产品也提出了新的要求,新型功能性有机肥料、微生物菌剂及蚯蚓粪对提高蔬菜品质,提高肥效具有极好的效果。对于功能性肥料、微生物菌剂、蚯蚓粪前人多以其中一种进行研究,而以其中两种或三种进行混合施用的研究较少,本研究以不同功能肥料组合或微生物菌剂及蚯蚓粪混合或三种功能物质混合处理,探究不同处理对番茄品质产量及基质环境的影响效果,筛选出最适宜的组合为
【基金项目】
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宁夏重点研发计划项目:效益驱动型设施瓜菜“三高两减一稳”数字化生产关键技术研究(2019BBF02008); 中央引导地方科技发展专项项目:设施蔬菜高产优质绿色栽培关键技术集成创新与转化(2021FRD05018);
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近年来,随着无土栽培技术的发展,人们对无土栽培生产绿色优质产品也提出了新的要求,新型功能性有机肥料、微生物菌剂及蚯蚓粪对提高蔬菜品质,提高肥效具有极好的效果。对于功能性肥料、微生物菌剂、蚯蚓粪前人多以其中一种进行研究,而以其中两种或三种进行混合施用的研究较少,本研究以不同功能肥料组合或微生物菌剂及蚯蚓粪混合或三种功能物质混合处理,探究不同处理对番茄品质产量及基质环境的影响效果,筛选出最适宜的组合为高品质樱桃番茄的生产提供理论依据。本研究以樱桃番茄‘香妃9号’为试验材料,本研究第一部分是探究不同功能肥料对基质培樱桃番茄品质产量及基质环境的影响,为筛选基质培樱桃番茄生产中增产提质最优的功能肥组合,设置七种不同功能肥料组合处理,将功能性肥料溶入营养液中,采用滴灌的方式施用营养液。本研究第二部分是探究不同微生物菌剂与蚯蚓粪组合对基质培樱桃番茄品质产量及基质环境的影响,为筛选基质培樱桃番茄生产过程中最适微生物菌剂以增产提质,将微生物菌剂及蚯蚓粪均匀拌入基质中,共设置5个处理,全生育期每日滴灌营养液。本研究第三部分是探究不同功能肥料组合与微生物菌剂及蚯蚓粪配施对基质培樱桃番茄品质产量及基质环境的影响,为筛选最适宜组合,设置10个处理,微生物菌剂及蚯蚓粪均匀拌入基质中,不同功能肥料组合溶入营养液中施用,采用滴灌的方式施用营养液。主要结果如下:(1)不同功能肥料对基质培樱桃番茄的品质产量与基质环境的影响和对照(CK)相比,单独添加海藻素(T3)显著提高了樱桃番茄的净光合速率、胞间CO2浓度和产量,增幅分别为39.97%、6.61%和22.32%。氨基酸+黄腐酸钾(T4)和氨基酸+海藻素(T5)功能肥料组合显著提高了基质中微生物的数量。此外,T5功能肥料组合不仅显著提高了基质中脲酶、蔗糖酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性,对基质内养分含量也具有显著促进作用,可提高植株对矿质元素的吸收与利用还显著提高了樱桃番茄品质和产量,且产量增幅达12.84%。对所有的测定指标进行综合评估,发现T5处理表现最好,因此本研究建议在营养液中添加50 mg/L氨基酸和5 mg/L海藻素滴灌基质培樱桃番茄,可达到改善基质环境,提高果实品质和产量的目的。(2)不同微生物菌剂及蚯蚓粪对基质培樱桃番茄的品质产量与基质环境的影响枯草芽孢杆菌+蚯蚓粪(T2)处理的碱性磷酸酶和脲酶活性均显著高于其他处理,复合微生物菌剂2号+蚯蚓粪(T4)处理的蔗糖酶活性显著高于其他处理,且T4处理的真菌数量相比对照(CK)显著增长174.43%,复合微生物菌剂1号+蚯蚓粪(T3)处理的细菌数量相比CK显著增长71.84%。添加微生物菌剂的处理,对基质内养分含量影响较大,并进一步促进了樱桃番茄植株对N、P、K等矿质元素元素的吸收和积累。T2处理的Vc含量、可溶性固形物含量和可溶性糖含量最高,相比CK增长36.78%、8.15%和28.59%,T2、T4处理的糖酸比含量显著高于CK处理,具有良好的风味,并且显著提高了产量,与CK相比,增长幅度分别达20.46%和18.05%。对相关指标进行综合评估,发现T2处理效果最好,因此本试验建议以蚯蚓粪+枯草芽孢杆菌处理,以达到增产提质的目的。(3)不同功能肥组合与微生物菌剂及蚯蚓粪配施对樱桃番茄品质产量及基质环境的影响氨基酸+海藻素(T3)处理的净光合速率显著高于对照(CK)处理,增幅达34.41%,对植株生长发育具有显著的促进效果,T3处理的真菌及放线菌数量显著高于CK处理,较CK处理分别提高180.00%和59.01%,黄腐酸钾+海藻素(T7)处理的细菌数量显著高于CK处理,较CK处理提高83.41%,T3处理可提高基质内脲酶、碱性磷酸酶、蔗糖酶及过氧化氢酶活性,显著提高了基质内养分含量,对基质环境有较好的改善效果,以品质产量而言,T3处理的Vc含量、可溶性糖含量、可溶性固形物含量及糖酸比均显著高于CK处理,经主成分及隶属函数分析可知T3处理得分最高,因此推荐以氨基酸肥50mg/L+海藻素肥5 mg/L混合施入营养液中,并在基质中添加枯草芽孢杆菌+蚯蚓粪进行日光温室樱桃番茄栽培。综合三个试验比较,以樱桃番茄品质而言,第三个试验处理的品质指标均优于前两个试验,为生产高品质樱桃番茄,应以功能性肥料组合与枯草芽孢杆菌及蚯蚓粪配合施用,对樱桃番茄品质影响较大,其中以氨基酸肥50 mg/L+海藻素肥5 mg/L混合+枯草芽孢杆菌200 g/667m2+蚯蚓粪3000 kg/667m2处理最佳。
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