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编者按$$ 当前，在全国高星级酒店业绩普遍下滑的市场形势下，为应对困难、减少损失，很多企业纷纷掘金大众市场，团购、促销，卖低价菜、做百姓食堂等，成为暂时性应急之策。如何看待和分析当前以及未来的酒店市场，如何有所为有所不为，成为业界十分关心的问题。$$
高星级酒店转型:坚定、理性、专业
【摘 要】
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编者按$$ 当前，在全国高星级酒店业绩普遍下滑的市场形势下，为应对困难、减少损失，很多企业纷纷掘金大众市场，团购、促销，卖低价菜、做百姓食堂等，成为暂时性应急之策。如何看待
【发表日期】
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