维生素多多益善吗——访中国营养学会秘书长贾健斌

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维生素,从果味VC到维C泡腾片从鱼肝油到多维元素片、金施尔康、21金维他、黄金搭档,从药品到保健食品,从食品到营养补给剂,越来越多地被人们认识并钟爱。不仅仅OTC药品、保健食品,甚蔓饮料也纷纷打出复合维生素的金字招牌,维生素似乎一夜之间成为一个时代生存方式的隐喻。维生素,是不是真的揭开了数字化健康的生存新模式?
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